25 комада
За тест:
- 260 г. буттер,
- 150 гр. шећер у праху,
- 2 комада. јаја,
- 1 гр. ванилин,
- 3 тбсп. кашике хладне воде,
- шипак соли,
- 380-400 гр. брашно.
За крему:
- 2 ком. беланчевине,
- 1/2 тсп лимунске киселине,
-1 чаша шећера у праху.
За декорацију:
- 50 гр. млечна чоколада,
- 50 ком. танке сламке (кратке),
- кондиторски прах црвене боје (уста),
- 50 половина бадема или кикирикија (за уши).
То је укусно и није тешко, али каква је радост за дете од таквог пецхениусхек!
Кување:
1. Исеците хладно маслац са брашном, со, шећером у праху и ванилом, додајте јаја и хладну воду. Мачите кратку пециво, увуците га у посуду и завијте у филм. Скините га 1 сат у фрижидеру.
2. Направите 25 кругова пречника 7 цм од њих да бисте притиснули сламице (то ће бити ноге) и 25 кругова пречника 3 цм (ово ће бити глава). Угрејати пећницу на 180 ° Ц и печити 20-25 минута.
3. За крему, разблажите протеине лимунском киселином у светлу пену, након додавања шећера и ставите врело водено купатило, махајте док се запремина не повећа два до три пута. Уклоните се из купатила и брисајте до густих облика врхова.
4. Ставите крему у кесу за слађице и поставите је на велике кругове - то ће бити крзно, мали кругови везани за крему на велико.
5. У малим круговима са топљеном чоколадом, нацртати очи и излив. Користите крему за причвршћивање пола бадема или кикирикија - ово су уши. Ротик - је црвени прах слаткиша који се причвршћује помоћу топљене чоколаде или креме. Сачекајте да се крема осуши и пијете чај!