До данас је скоро немогуће пронаћи добро вино. У вину, свака особа вриједи квалитет, а свако на свој начин. Свако може изабрати вино које му одговара. Ако пратите одређена правила, можете одабрати квалитетно и укусно вино.
Приликом избора вина морате знати годину жетве, јер не увек један произвођач има добар квалитет. Ако на етикети нема година жетве, онда вино није квалитетно. Такође обратите пажњу на садржај алкохола. Вино из зрелог грожђа састоји се од 12,5% алкохола. Цена вина говори и за себе. Није неопходно да је добро вино скупо. Добро вино кошта од 300 до 600 рубаља.
Многа вина могу садржавати сорте од неколико грожђа или једну сорту. Све зависи од произвођача. Ако сте добри за вино, онда ће вам бити лако наћи своје вино.
Када купујете добро вино, боље је ићи у специјализовану продавницу вина, гдје вам се може дати добар савјет, а постоји и могућност покушаја. Такође, квалитет је много већи него у једноставним продавницама или у супермаркетима.
Како правилно окусити вино? За дегустацију вина прво морате пажљиво размотрити вино, његову боју. Чаша вина, мало се врти ако се зидови "ногу" полако одводе, онда вино садржи пуно шећера и алкохола. Ово је знак да је вино довољно зрело. А ако се "ноге" брзо исцрпљују, вино је лагано и слабо алкохолно.
Мирис вина такође може пуно рећи о вину. Када окрећете чашу, затворите очи и шмркавајте вино. И замислите какав мирис осећате. Ако вам се не свиђа мирис, више се не може упознати са вином, јер је лошег квалитета.
Пробајте вино по укусу, узмите мали гутљај. Држите вино у устима и покушајте да пробате. Ако вам се не свиђа укус, онда то није ваше вино. Након гутљаја вина, у уста има укуса. Ово се зове касни. Ако имате дужи утисак, то значи вино добре квалитете.