- просо - 1 стакло
- вода - 2 шоље (или 2-3 чаше млијека)
- маслац - 2-3 Арт. кашике
- соли - по укусу
- шећер - 0,5 ст. кашике (опционо)
Зрна просо садрже гвожђе, флуор, магнезијум и манган. Пролећна каша се препоручује за оне који пате од анемије и болести кардиоваскуларног система. Такође, каша садржи есенцијалне аминокиселине, полако сварљиве угљене хидрате и биљне масти, што га чини нарочито корисним. Захваљујући садржају сложених угљених хидрата, каша проса је одличан производ за губитак тежине. Да бисте направили кашу, изаберите круп више жутог. Прохладна каша се може послужити са плодовима, сувим плодовима, бундевом и морским кељом. У овом рецепту разматрају се две могућности за кување кашице: на води и на млеку. Рецепт за просену кашу: проса кашице на води. Добро је испирати крун испод тока хладне воде, око 5-7 пута. Затим пролазите са кључањем воде. У суду доведите слану воду у врелину. Додајте крумпир и 1 кашику маслаца. Кувати на ниској врућини, мешајући док се каша не губе. Припремите кашу да се помеша са растопљеним путером и служи. Просо кашице на млеку. Добро је испирати крун испод тока хладне воде, око 5-7 пута. Затим пролазите са кључањем воде. У шољу донијете 1-2 чаше слане воде до врућине. Додајте грудњак и кувате док се половина не кува. Затим додајте вруће млеко, путер и шећер. Кувати док кашица не постане дебела. После тога можете ставити кашу у пећницу.
Услуге: 4