- Свињетина са костима - 1500 грама
- Парадајз - 4 комада
- Лук - 2-3 комада
- Шљунак - 15 комада
- Сол - 1 кашичица (по укусу)
- Лист за заливање - 2-3 комада
- Пеппер блацк гроунд - 2-3 Пинцх (по укусу)
- Зелени першун - 50 грама
- Биљно уље - 100 милилитара
Уверите се да имате све потребне производе. Месо сече на танке комаде. Пржите месо у тигању док се не формира хрустљава коријена. Док пржите месо, припремите поврће. Исперите суве шљиве, уклоните кости и исеците га на мале делове. Одлепите лук и фино исецкајте. Скините љуску од парадајза и исеците их. Пржено месо склоните пржење и пржите лук у истом тигању, додајте му слане и парадајз и оставите их 10 минута. Ставите комаде прженог меса у посуду, у коју ћете га умањити. На врху меса издвајају се од лука, сливова и парадајз соса. Не заборавите на сол и бибер! Послажемо посуду у пећницу. Месо може довести до спремности како у пећници, тако иу пећи. Покривајте контејнер месом и покривајте малом ватром у трајању од 20 минута. У пећници, ако је загрејан до 180 степени, време кувања је исто.
Услуге: 10