Кутина као воћарска и јагодичаста култура позната је у Древном Риму и Грчкој, гдје се сматрало не само сировином за припрему укусних посластица, већ и моћним афродизијамом. Тренутно се у Европи, Азији и Северној Америци беру жестоке жетве дуња. У нашим географским ширинама јапански дух се дуго дуго култивише и биљка савршено толерише домаће мразе, у пролеће је задовољна величанственим цветањем и отпорна је на летњу сушу. Плодови дуње изгледају као јако жуте жуте крушке или јабуке, а укус је слатко-кисел и курвица. А какав пријатан мирис има овај егзотични плод! Поред тога, дуње садржи низ корисних микроелемената и витамина, који се чувају након термичке обраде. Заиста, џем за дуње се сматра природним "антибиотиком", јер поседује антипиретичка својства и подстиче јачање имунитета. Дакле, како кувати најлепшу џем од кутине? Рецепти корак по корак са фотографијама (фотографије) и видео снимке џемова са клинцима од кутина наћи ћете у нашој кулинарској "свињетини банци" - са лимуном, орасима, јабукама, зачинама. Уз помоћ нашег једноставног рецепта, свака газдарица може зиму да кува укусна посластица у мултиварку или уобичајеном пилећу - у зиму кутина ће постати прави "помоћник" за превенцију и лијечење многих болести. И само изненађивање гостију са новим занимљивим укусом, послуживањем чајне тањира са јамом од дуње - пријатним апетитом!
Најомиљенији рецепт за џем од дуње у мултиварку - корак по корак корак са фотографијом, видео
Неопходни састојци за припрему најквалитетнијег џема са дуњима у мултиварку:
- дуња - 1 кг
- шећер - 900 гр.
Јуиц џем на рецепту за мултиварк - корак по корак инструкција са фотографијом:
- Плодови дима су испрани под текућом водом и обрисани папирним пешкиром. Урезати у два, уклонити унутрашњи део сјеменкама.
- Месо плодова треба резати на парче средње величине и покрити шећером у посуду за емајл. Да би се комади плодова потапали шећером, мијешати их и оставити да стоје око три дана. Током овог периода, маса се редовно мијеша ради боље дистрибуције шећера.
- После "сокопусканииа" садржаја посуде шаљемо у посуду мултиварке.
- Приказујемо програм "Јам / Дессертс" или "Куенцхинг" око 22 минута.
- После сигнала из мултиварка, залијевамо третман у посебан контејнер и припремимо се за уживање у резултату - џем за дуње се испостави веома укусним и мирисним. Хајде да пијемо чај!
Укусни џем од дуње са медом и циметом - корак по корак рецепт са сликама спремне делиције
Списак састојака за рецепт за најквалитетније џем меда:
- плодови од дуња - 950 гр.
- вода 400 мл
- цимет - 2 гр.
- мед - 1,45 кг
Припрема џемова са дуњом, медом и циметом - опис речи корак по корак:
- Прво, очистимо плодове дима од коре и исечемо језгро. Резати се на резанце дебљине приближно 1,5 цм и кувати у врели води 10 минута.
- После кувања плода, не испуштамо воду, али додамо мед и цимету и поново стављамо на ватру. Сируп се непрестано меша док се мед потпуно не раствори.
- Након растварања меда, стављамо вреле куване кутине у посуду и кувати док се сируп не губе.
- Врући џем дима се улијева преко стерилисаних тегли и покривен покровима. После хлађења, шаљемо лименке са деликатесом на полицу фрижидера - све до зиме или како хоће. Тендер и мирисни џемови од дима са медом и циметом биће одличан десерт за чај и превентивну сезонску прехладу. Пробај то на здравље!
Једноставно џем из јапанске кутине за зиму - рецепт са фотографијом
Састојци према рецепту од једноставног џема од јапанских кутија:
- дуња - 0,5 кг
- вода 150 мл
- шећер - 350 гр.
Како кувати једноставно џем од јапанског дуња за зиму:
- Плодови од дуња пререзани на половину и ослобођени од кутије за семе. Сваки део је подељен на неколико комада.
- Одсечени штрикани дуње се ставља у тепихе и прекривен шећером. Премешајте, покријте посуду са поклопцем и ставите је у фрижидер један дан - за сок.
- Напуните воће водом и доведите до вреле преко умерене топлине. Кувајте 5 минута, скините га и оставите да се охлади. Затим поново шаљемо на ватру и кувајмо га каснијим хлађењем. Након 5-6 пута понављања поступка, може се констатовати да је џам постао засићен, а лобуле - прозирно и уста заливање.
- Готова деликатесност се одмах шири преко претходно стерилисаних тегли и ваљани. Зими, овакав џем од дуње може се користити као пуњење за домаће пите, ролне и као додатак сирницима и палачинима. Изузетно укусна, једноставна и веома корисна!
Транспарентни џем од кичмених клинова - рецепт корак по корак са фотографијом
За рецепт транспарентног мармеладе са дуњима и јабукама требат ће вам састојци:
- јабуке - 50 гр.
- дуња - 1 кг
- шећер - 500 гр.
- вода - 200 мл
- сок од једног лимуна
Жетва џемпера од јабука за зиму:
- Јабуке се опере, ољушти и исецају средину зрна. Плодови дима су такође и моји, а након сечења уклањамо унутрашњи део. Затим се плод сече на резове приближно исте величине и улије у тепихе.
- Комади јабука и дуња су мешани, прекривени шећером и оставити 3-4 сата да лочи сок. Затим, ако је потребно, додајте воду - ако јабуке нису сучне. Ми сипамо лимунов сок, мијешамо све и доведемо га на готову на малу топлоту.
- Када лобуље воћа постану прозирне и меке, уклонимо џем од врућине и спакујемо га на чисте стерилисане тегле. После хлађења класификујемо конзерву са џемом од дуње за трајно складиштење у остави или подруму.