- маслац - 1 Арт. жлица
- сијалица - 1 комад
- бели лук - 3 зуба
- млевено месо - 900 грама
- хлебне мрвице - 1 стакло
- млеко - 1/2 шоље
- јаје - 1 комад
- сенфа - 2 Арт. кашике
- соли - 2 предмета. кашике
- мљевени папар - 1 ст. жлица
- Италијански зачини - 1 чл. жлица
1. Пећница се загреје до 190 степени Целзијуса. У међувремену, лупите и исеците лук и бели лук. 2. Загрејте уље у малом тепиху и пржите лук у њему 5 минута. Након додавања лука и пржења још 1 минут. Скините тепих и оставите да се охлади. 3. У великој посуди, мијешајте говеђе месо са свим састојцима, укључујући мрвице, зачине и пржени лук. Уверите се да је маса хомогена у саставу. 4. Од примљене масе до формирања 2 равне хлебове, ставите их на послужавник за печење и пошаљите у загрејану пећницу. Кувајте 45-50 минута. 5. Примљени буцханоцхки резани у кофице уобичајене величине, служе са било којим украсом и поврће још су топло.
Сервиси: 5-7