- Броколи - 400 грама
- Кухињски сир - 600 грама
- Зелени лук - 30 грама
- Јаја - 2 комада
- Пшенично брашно - 35 грама
- Бели лук - 5 Доллек
- Морске соли - Чајне жличице
- Биљно уље - 10 милилитара
- Першун - 30 грама
1. Прво премешајте сир са брашном и јајима. Додати мало со и све темељито премешати, треба добити хомогену масу. 2. Очистимо бели лук и фино га исецкамо, а затим га додамо у масну у скувету. Ми перемо зеленило и фино исецкати. Додајте је после лука на сир. 3. У мало слану воду за кухање стављамо броколи, а ми кухамо једну или две минуте. Најважније је да се не пробије купус, требало би да остане прилично чврста. 4. Припремите широку и ниску форму, подмазујте га маслацем, а затим поставите броколи на њега. 5. Сипајте мешавину кремастог сира у купус. Пећницу загрејамо на температури од сто осамдесет степени и пошаљите образац тридесет или четрдесет минута да испече. 6. Након извлачења форме, садржај се пренесе у посуду, остави мало да се охлади и пресеци на резанце.
Сервиси: 6