- Пљоснати квасац - 500 грама
- Броколи - 200 грама
- Греен Беанс Греен Беанс - 200 грама
- Крем 20-22% - 150 милилитара
- Дор Блуе - 100 грама
- Сир "Емментал" - 100 грама
- Трава беле паприке - 1/4 кашике жличице
- Цхерри Томатоес - 200 грама
- Пшенично брашно - 50 грама
- Боја купуса - 200 грама
- Грашка зелена смрзнута - 200 грама
- Соур Цреам - 100 грама
- Јајце пилетине - 3 комада
- Салт - 1/2 чајне жличице
- Нутмег Гратед - 1/4 кашичице
Прво, неопходно је одмрзнути лимове љешаног пецива - пустити их лагати на собној температури. Имао сам две листе лиснатог пецива, стога је постојао задатак - како лепити два листа у један. Ово се ради једноставно - само треба навлажити листове са једне стране воде и спојити их са тим странама. Лагано притиснемо на ваљак и тесто је заптивен. Испразните лазно тесто у танком слоју, ставите га у посуду, формирајте мале ивице (1-2 цм). На неколико места пробушимо тесто виљушком - и ставимо га у фрижидер. Броколи се темељно опере и сече дуж стабљике. Цветача се раставља на цветићу. Баците броколи и карфиол у слану воду буквално 5 минута. Са зеленим грахом и грашком, радимо исто - кувајте 5 минута. Док се кувано поврће осуши, правимо сос. Да бисте то урадили, премешајте сирови сир (две сорте), крем, јаја и павлака. Саљу и попирам наш сос, додајте мушкатни орах. Парадајз чешње се смањује на пола. Узимамо наше тесто из фрижидера, стављамо поврће на њега. Напуњавамо питу сосом. Ставимо у пећницу, загрејамо на 180 степени и пецимо 40-45 минута док не будемо спремни. Пита је спремна. Бон аппетит!
Услуге: 8