- Отмице - 4-6 комада
- Шаргарепа - 1 комад
- Зелени грашак - 100 грама (свеже или смрзнуто)
- Броколи - 100 грама
- Кромпир - 2 - 3 комада
- Чесен - 1 зуб
- Салта - 1 - 2 жличице каве (по укусу)
- Баи Леаф - 1 комад
- Пудер црног бибера - 1 Пинцх
- Соур Цреам - 100 грама
- Минт - 10 грама (сприг за декорацију)
- Лук - 1 комад
- Вода - 1 литра
- Дилл - 50 грама
Размените чланове ваше породице са конзервом ракије куваног код куће. Надам се да ће вам овај прилично једноставан рецепт за прављење супе из ракова привући вас и вашу осветљеност и укус ће бити украшен више од једне од обитељских јела. Рецепт за супу од рака (супа са раковима): 1. Напуните воду у тавини да кувате ракове. Сол, додајте зачине, лук и ручку свежег копра. Једном када се вода сруши - бацање у тепих опере и гњечени ракови. Куваћемо 15-20 минута. 2. Очистимо кромпир и шаргарепу. Пресекли смо га на коцкице. 3. Добијамо припремљен рак из бујоне. Филтер. Сипајте око чаше брода у мањој посуди - за кување шаргарепа. Лонци су избачени. 4. У бујону, остављеној од кувања ракије, положите све поврће (осим шаргарепа) и кухајте док не спремите. Додајте зачине и фино исецкани бели лук. Одвојено кувајте шаргарепу. 5. Обришите супу са блендером. Шаргарепа у броколи, такође, брисати у пире стање. 6. Када служимо, најпре налијмо наше главно пире, у центар - пире од шаргарепе. А у центру је кашика павлаке. У свакој плочици додајте рак и декоришите га са свињом или копером. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4