- Беет - 1 комад
- Кромпир - 2-3 комада
- Свежи краставци - 3 комада
- Јаја - 4 комада
- Кобасица - 150 грама
- Сол, шећер, лимунска киселина - - По укусу (све у свему мало)
- Гомила свежег копра - 1 комад
- Павлака - - По укусу
Узимамо нашу репу и темељито га оперемо под текућом водом. Очистимо га и тријемо на великој групи. У посуду, налијте воду и потопите је у цвеклу. Водите воду до цурка. Солу, бибер, а затим пеците репу 10 минута. Цвекла мора током ове године правилно да боју воду. Додати једну кашику шећера и лимунске киселине. Ово ће дати шећеру још светлијој боји. Затим пролазимо садржај тепиха кроз циркулац (нам више не треба цвекло). Охлади јухо! Истовремено би требало кувати јаја, кромпир. Онда их очистите, исеците их и ставите у једну посуду. Додајте исти копер и коцке са коцке и кобасице. Поврће сипајте у јухо и оставите преко ноћи у фрижидеру. Ми служимо окросхку на води у хладној форми са кашиком павлаке. Бон аппетит!
Услуге: 4