Највеће од њих су јетра и панкреас. Храна под утицајем пљувачке у уста и дигестивних сокова у стомаку и цревима се разбија у елементе, а кроз зидове црева корисне супстанце из њих продиру у крв. Затим сва баласта плус токсини јетре који су обрађени кроз јетру пробијају дигестивни систем. Процес варења хране код одраслих траје 24-36 сати, док код дојенчади траје 6-18 сати. Језик и зуби су главни механизам за дробљење, мешање и импрегнацију хране с пљувачом. Први зуби беба појављују се на 6 месеци, када њихово тело почиње да се припрема за развој све више и више чврсте хране. Салива - производи се од субмаксиларних и паротидних жлезда. Чак иу новорођенчад има састав потребан за раздвајање хране. Поред тога, пљува стерилише усну шупљину - место акумулације великог броја микроорганизама, укључујући и оне који нису безбедни за дијете. Саливација код беба до 3 месеца је врло мала, али од тада, а нарочито када се нови производи појављују у исхрани, постаје све више и више. До једне године дете не може прогутати све формиране пљувачке, већина је споља, а то је нормално.
Због кршења имунолошке одбране и под утицајем повреда и иритирајућих средстава за храну (што је било која нова храна на почетку) дојенчад може имати инфламаторне болести усне дупље - стоматитис (упала усне слузокоже), гингивитис (запаљење десни), пародонтитис (упала паријеталног ткива ), дршку (гљивична инфекција оралне слузокоже).
Стоматитис
Код деце која доје, акутни стоматитис често узрокује вирус херпес симплекса. У овом случају, температура расте, светлости и болних осипа појављују се на слузокожи уста - афтама, због тога што дете не спава добро и крикчно. Деца почињу да одбијају храну због болова у устима, тако да их треба хранити полутликом или течном храном. Храна не би требала бити врућа. Међу лековима који помажу у сузбијању с херпетичким стоматитисом су антивирусна мазила која су око њих подмазана са афтама и слузокожом, средства која подржавају имунолошки систем (на примјер, Имудон, Солваи Пхарма, заправо - мјешавина корисних микробиолошких ћелија и заштитних фактора који штите оралну слузницу и фаринк).
Езофаг је "коридор" кроз који се грудна храна, захваљујући ритмичној контракцији зидова, спушта у стомак, заобилазећи респираторни систем. На овој локацији, храна пролази кроз сфинктере, "амортизере", који спречавају да оду на повратно путовање. На крају једњака је срчани сфинктер (кардиа), она "затвара" главну утичницу, тако да се храна не враћа из желуца у езофагус. Код беба у првим месецима живота, кардиа није потпуно затворена, а пошто се вратар (сфинктер који обавља исти блокинг задатак, али само у стомаку), напротив, претерано, долази до регургитације.
Регургитације
Ако беба плута тихо (млеко једноставно излази из уста, не повраћа, и додаје тезину добро), не би требало да бринете. Нормални феномен за већину беба ће бити од 2 до 5 епизода дневно који трају највише 1-2 минута. Понекад садржај повратка може показати примесу крви, а ако млада мајка има пукотине на брадавицама (то се дешава, жена није приметна), не би требало да бринете. Старија дјеца понекад пљују вишак хране. А разлог је често карактеристика исхране бебе, а не проблеми са једњаком или желуцом. На примјер, регургитација изазива јако газирана пића, тако да дјеца млађа од 4 године не треба их пити. Ретко, али понекад могу бити узроковани есопхагитисом (запаљењем доњег дела једњака) или гастроезофагеалном рефлуксном болешћу (ово је опуштање срчане сфинктера, због чега је садржај киселине у желуцу у једњаку, узрокујући упалу мукозног есопхагитиса). Стомак је централно место окупљања. У зависности од доби бебе стомак садржи различите количине хране. Код једногодишњег детета, запремина јој је 100 мл, код једногодишњег детета од 250-300 мл. Спољно, стомак је сличан торби у којој се храна за храну (цхиме) складишти и обрађује хлороводоничном киселином и ензимима.
У доњем дијелу, желудац је повезан са цревом помоћу вратанца - "врата", која отвара само један начин. Комбинација рада амортизера указује чињеница да се деца баве количином хране која је једнака 1 / 5-1 / 6 њихове телесне тежине (за одраслу особу то би било 10-15 кг дневно!). Поред тога, теже је држати течну храну. Спуштање чизме из желуца у црево се јавља редовно и по порасту. Појављују се ако је прехајање хране тешко (што се дешава са уроњеним сужавањем вратанца) или када је, напротив, отворено превише - онда се цхиме враћа натраг у стомак. Ово се дешава услед чињенице да су мишићи за закључавање пилора опуштени - ова карактеристика је специфична за дјецу са нервним поремећајима или хроничним гастритисом. Гастритис и пептични чир у дојенчадима су ретки. Ови проблеми су посебни за дјецу од 6-7 година, јер у овом добу проводе све више времена изван куће, једу све мање и мање кућне хране, од којих се повријеђује уобичајена дијета и режим.
Биле и Ензими
Они су неопходни за обраду и асимилацију хране и долазе из јетре и панкреаса. Гола у новорођенчадима се производи мало, па се њихово тело и даље бори са асимилацијом масти. Узраст, производња жучних киселина код деце се повећава, а ситуација постаје све боља. Још увек није успостављена способност производње ензима од стране панкреаса у вријеме рођења дјетета. У свом соку, деца првих 3 месеца немају довољно супстанци за варење скроба, протеина и масти (амилазе, трипсина и липазе). Тек након што се нови производи постепено појављују у исхрани деце, развој елемената неопходних за варење у панкреасу се прилагођава и достигне вриједности специфичне за одрасле. То је због специфичности јетре и панкреаса деце које стручњаци верују да дјеца млађа од 7 година не могу јести са столице за одрасле особе. Након прекорачења одлива жучи кроз билијарни тракт (дисфункција билијарног тракта) и повреда ритма лучења секреције јетре и панкреаса, када не прате појаву хране (реактивни панкреатитис), веома су уобичајене међу дојенчадима првих година живота као одговор на храну која није погодна за њихов организам.
Путовање кроз црева
Мала црева се састоји од 3 дела: дуоденума, витка и илиака. Први део добија жучи и панкреасни сок, кроз које се претвара протеини, масти и угљени хидрати. У јејунуму и илеуму, цхимме се разбија у хранљиве материје. Унутрашњи зид танког црева састоји се од микроскопских вила, који обезбеђују унос амино киселина, шећера, витамина у крв. Због недостатака у структури вили - привремени (као резултат инфекција црева) и, чешће, трајни, - апсорпција хранљивих материја је оштећена, а поремећај столице може почети.
Велики црева окружују читаву абдоминалну шупљину. У овом делу црева апсорбује се вода и мали део минералних соли. Иначе, ова иста територија назива се област корисних микроорганизама, чији недостатак доводи до појаве вишка плинова (надутост). У дебелом цреву остатак хране (фекалија) узима облик и кроз ректум и црева (анус) излази. За промоцију цхимма у овој области, мишићи одговарају многим сфинктерима, а његово отворено отварање је последица отварања и затварања ректума. Поремећаји у раду апарата сфинктера, узроковани, на пример, интестиналним инфекцијама, манифестују се одлагањем или повећаном учесталошћу столице. Код деце, црева раде енергично, тако да у прве 2 недеље живота иду "великим" 4-6 пута дневно. Бебе које једу вештачке мешавине раде то мање чешће него бебе. Након 1 године, учесталост "великих" приступа је 1-2 пута дневно. У време рођења детета, његова црева су стерилна, али од првог дана почиње да се насељује корисним микробима. Код здравих беба рођених на време и дојења, цревна флора достигне нормалан ниво до краја друге недеље живота.
Интестинална колика је честа појава честа за скоро сва дојенчадима чији дигестивни систем само "зрео". Бол у абдомену беба појављује се због чињенице да у цревима акумулира пуно плинова (надутост). Чак и ако је узрок интестиналне колике јасан, потребно је консултовати лекара који ће искључити хируршке болести, на пример апендицитис; Поред тога, само педијатар може прописати третман детета. Да би се носила са проблемом, беба је поред ограничења хране (ако је дете, упозорење на црни хлеб, кромпир, пасуљ, млеко, киселу кашу, додирнути мајку), прописати активни угаљ или посебне препарате (нпр. Еспумизан, Берлин-Цхемие, Униензим, Уницхем Лаб.)
Дијареја
Поремећаји столице најчешће узрокују инфекцију, мада не увек. Ствари често имају недостатак лактазе, то произилази из чињенице да панкреас и црева слузокоже, који су одговорни за производњу лактазе, нису у могућности да раде пуно чврстоће. Без ензима лактазе, лактоза је слабо разређена. Као резултат, лактаза је у дефициту, изазива раст микробиолошке флоре, ванземаљца до црева детета, а настају дисбактерије. Знаци недостатка лактазе и дисбиосис су слични: беба плаче након једења, брине се о надувној, пенастој течној столици (често или са запињањем). Инфективни поремећаји или инфекције црева називају се болести "прљаве руке". Микроорганизми који их узрокују разноврсни су, иако је скоро немогуће утврдити на чему се тачно налазило беба (дисентерија или шигелоза, салмонелоза, рото-и каликивирална инфекција и тако даље). Са церебралним инфекцијама, једно од највећих открића медицине је повезано - идеја о потреби да се бебе пљују дијареје (доктори ће рехидрирати ову процедуру) како би се избјегла дехидрација. За ово се користе решења од соли - спремна (Хидровит, СТАДА, Регидрон, Орион и други) и направљена код куће. Антибиотици данас лекари постављају бебе само са тешким обликима цревних инфекција. Поред тога, препоручују се строга исхрана за дијете, ако је потребно, ензими, лекови који побољшавају способност цријева да се договоре (на примјер, Узара, СТАДА), ентеро-сорбенти су супстанце које улазе у црев и апсорбују штетне токсине и микробе (Смецта, (Пробифор, Партнер, Бифиформ, Ферросан, Бифидумбацтерин-форте, Ентерол, Биоцодек), пребиотици који помажу раст корисне флоре (Хилак форте, Ратиопхарм), па чак и дроге , јачање имунитета (Кипферон, А пфарм, бифилиза, ензим). Хронична дијареја је чешће повезана са кршењем асимилације хране: нетолеранција до шећера у млеку (недостатак лактазе), алергија на житарице (целиакова болест). Иако се понекад манифестује нетолеранција протеина крављег млека или инфламаторне болести црева (улцеративни колитис, Црохнова болест). У сваком случају, беби ће требати курс испитивања који ће утврдити да ли дете има интестиналну инфекцију, црве, урођене поремећаје црева.
Тешкоће
Често се дешава да након инфекције цријева или лијечења антибиотиком (за другу инфекцију), дијетално дјелује на цријево, што се најчешће манифестује одлагањем столице. За констипацију узроковану опустошењем црева, прописана је исхрана која садржи биљна влакна (цвекла, суве шљиве, хлеб из целог чаја). Дјецу се препоручује да се пуно креће, а помоћу специјалиста за масаже стомака помаже им да успоставе рефлекс ослобађања црева. Осим тога, доктор ће покупити бебу потребне лекове. Постоје бебе које ће захтевати лаксативне и карминативне (надимање) лекове углавном биљног поријекла (Мицролак, Јохнсон & Јохнсон, Плантек, Лек, корен буцктхорн-а). Деца која болују од запртја, у којима се црева компримирају, лекови који смирују нервни систем (валеријску) помоћ. Деца клинци раде ако је резултат присиљен да сачека више од 3 дана. Сад знамо како дигестивни органи раде код деце, анатомске и функционалне особине.