- Карфиол - 900 грама
- Пармезан сир - 90 грама
Исеците дно купуса. Уклоните тврда зелена лишћа. И коцхаризхку Резати на пола. Инфлоресценцес сече око 5 цм. Такође се могу користити зелени листови. Ставите купус у кувану слану воду, кувајте док се купус не постави, али у исто време задржите снагу. Немојте се варати. Баци га на друже. Рерна се загреје на 180 ° Ц. Подмазујте облик помоћу уља и пребаците купус. Сипајте глатки слој сосу. Врх с сиром. Посаљите у пећницу 10-15 минута, све до златне боје. Сервирати у топлој форми.
Сервиси: 6-10