- Конин - 750 грама
- Кромпир - 2 комада
- Шаргарепа - 1 комад
- Шампињони - 250 грама
- Парадајз - 2 комада
- Першин (бундле) - 1 комад
- Дилл (пакет) - 1 комад
- Целер - 3 комада (петиолат)
- Бели лук - 6 зуба
- Лук - 1 комад
- Бијело вино - 250 милилитара
- Маслац - 50 грама
- Баи Леаф - 1 комад
- Сол, бибер - - По укусу
У ватру ставимо велики и дубок лонац са ливеним гвождјем, у њему га истопимо. Чесен се фино исецкао и ставио у посуду. Испржите 2 минута пре појављивања карактеристичног укуса чесна. Додамо целер и фино сецкане зеленице. Одмах после тога додајте грубо сесан парадајз. Обришите садржај посуде и кухајте 30 минута на средњој температури, повремено мешајући. Током овог периода садржај канала би требало да се претвори у масну косу. После предвиђених 30 минута, добијеном биљном пирету може се додати лист лука и паприка. Конину сечемо на велике коцке и ставимо у кромпир пире од поврћа. Такође додамо печурке и шаргарепе, исечене на мале делове. Тамо - сецкане лук. Ту су и кромпировани кромпир, сол и бело вино. Покријте посуду са поклопцем и ставите у пећницу, загрејте на 200 степени. Печите сат и по испод поклопца. Након сат и по печење ће бити спремно, може се послужити за столом. Међутим, биће још боље ако искључите пећницу и оставите печење у топлој рерни још 30-60 минута, а затим га доведите до стола. Бон аппетит!
Услуге: 4