- Аспарагус - 300 грама
- Шаргаре - 200 грама
- Броколи - 200 грама
- Кромпир - 300 грама
- Карфиол - 250 грама
- Маслац - 100-150 грама
- Брашно - 60 грама
- Топло млеко - 125 милилитара
- Салт - 2 кашичице
- Орашац, асафоетида - - По укусу (или другим зачини)
Припремите све неопходно поврће за јело. Оперите их и исеците их (како желите). Поврће парене. Ставите посуду на малу ватру, растворите маслац у њему, додајте зачине. Обришите у брашно да направите хомогену масу без грудвица. Затим додајте танки млаз млека и повећајте ватру на средње. Сос је доведен до врела, а затим смањити врућину и утопити још један минут док се сос не губе. Не заборавите да се мешате. Додајте со и бибер. Додајте мало нарибаног сира. Поврће ставите у сос и добро се мешајте. Готово!
Сервиси: 3-4