- Броколи - 220 грама
- Шпагети - 220 грама
- Маслац - 1 кашичица
- Маслиново уље - 1 кашичица
- Лук - 1/2 комада (фино исецкан.)
- Чесен - 1 зуб (пролази кроз штампу.)
- Салт - 1/2 чајне жличице
- Црни бибер - - По укусу (Можете користити чили прах.)
- Крем (масноће) - 4 кашичице
- Пармезан - 1/2 шоље (грате, потресите шпагете пре сервирања.)
1. Одлепите броколи и исеците на мале коцкице. 2. Ставите броколи у воду, а затим скамте шпагете, кувајте неколико минута (боље је да га упарите!). Морамо да направимо мекану броколију. 3. Кувати шпагети ал денте. Излије чашу воде која је кувала тестенине и оставила је на страну. Ми прељевимо преосталу воду, користићемо посуду за пржење. Сипајте лук. 4. Ставите уље на дно посуде и сипајте у маслиново уље. Грејање до средње температуре и пржење лука за 5-7 минута. Затим додајте бели лук и пржите још пар минута. Додајте броколи, со и бибер, мешајте и испрате још неколико минута. 5. Додајте крему, мешајте, налијте 30 секунди. Затим ставите све у блендер и жвакајте. 4. Припремите сос и тестенину натраг у тепихе, додајте чашу претходно остављене воде, мешајте све и кувајте неколико минута, уз мешање, на средњој температури. Грате пармезан на грубо. 5. Додајте тестенине броколијем у плочу, обилно потресите с пармезаном. Јело је спремно! Пријатно!
Услуге: 2