- Броколи - 3 комада
- Јаја - 3 комада
- Брашно 1/2 шоље
- Салт - - По укусу
- Маслац - 2 Арт. кашике
Броколи опрати под хладном водом и исецати, како је приказано на слици. Броколи смо ставили у кључну воду и кували 10 минута лаганим кухањем. Док је броколи куван, премазати јаја с сољу. Подијелимо броколи у цедило, нека се осуши. Јаја расте уједначено, као на слици. У другој посуди ми брушимо брашно. Броколи се прво бацају у брашно, а затим у јаје. У међувремену, ставимо тепих на ватру, растопимо у њему маслац. Испржите броколи са свих страна све док јајна ћилавица није спремна - око 5-8 минута на средњој топлоти. Јело је спремно. Сервирајте топло. Бон аппетит! :)
Сервиси: 3-4