За почетак је неопходно разумјети који су посудици погодни за кување џема.
- Алуминијумски пан нам је дуго познат. Мислим да није пустила мајци, али бака је била у потпуности љепотица у кухињи. Али не можете је користити за припрему киселих намирница, како бисте избјегли штетно здравље. А алуминијум може да уђе у било коју супу и компоту, треба га пажљиво очистити.
- Емајлирана јела су издржљива, али постоје и недостаци. У овој посуди, џем се загрева довољно дуго, а више од свих осталих, има тенденцију да сагоре храну у њој.
- Поклопац од ливеног гвожђа је једноставно идеалан за кување пилафа. А ако вам није стало до количине потрошене електричне енергије, онда је то и за пиво. Али постоји једна ствар. Али: џем треба одмах пренијети на банке, не може се држати у вугугуну.
- Ватростална керамика из касерола је скупа, али је заштићена од животне средине и најлакше се пере и чисти.
- Панели Иогне-ватростално стакло је врло популарно, али постоји један минус - на отвореном (то јест, на плинској пећи) све ће изгорити.
- У сваком случају панела за емајл се не може очистити агресивним прахом, међутим, као што је емајлирано. Боље је кувати раствор соде и соли, оставити га преко ноћи, а затим испрати једноставним сунђером. Немојте одмах вемалированнуиу пот сипати хладну воду. Разлике у температури ће довести до уништења панове. Боље је пребацити џем у другу посуду, сачекајте хлађење и потопите воду.
- Алуминијумска посуђа се не може очистити алкалним средствима. Ова посуда која је тешко очистити. За разлику од емајлираног алуминијумског финог длета ставља се под хладну воду, као и стеклоноваиа јела. Сода додати најбоље у пропорцијама две кашике воде.
- Нерђајући челик је најбоље очистити сољем. Залијете више соли у посуду и мало мање воде, заврите и оставите на неколико сати. А ово је једини шунка у којој можете да примените чврсту лоофу или такво средство за чишћење.
- Плоче са тефлонским премазом се не могу очистити прахом помоћу металне четке. Панирамо пљоснати са неалкохолним растворима и држати све док остаци не нестану. Исперите на крају хладном водом.
- Сијалица са љуштеном кухарицом у суду, мирис се мало опадне.
- Можеш ли сапунити лимун или лимунску киселину, као опцију, и кожу киселих јабука.
- Загријавање соде у запаљеној посуди није ништа мање од спорије ватре.