Друга опција кромпира кромпира Одлучујући да припремите кромпир пире за ручак, немојте журити да служи ово јело у облику у коме су сви навикли да га виде. Ово је, наравно, укусно, али ... некако досадно. Немојте бити превише лијени како бисте проводили вечеру на кухање за још двадесет минута и претворите уобичајену храну у уста за заливање, златну крему од кромпира са ћуркама. Све што треба да урадите је да направите бели сос, гајите сир и фино исецкате конзервирани ананас. Али резултат ће бити задивљујући - тигањ од кромпира са ћуркама ће изазвати дивљење погледа и захвалне повратне информације од свих оних које га храните. Ово јело није погодно само за породични оброк, већ и за посебну прилику или романтичну вечеру. Може се назвати нека врста пице, једина разлика је у томе што не морате гнетити тесто за тепсију кромпира са ћуркама, а њену улогу ће се послужити пиринчаним кромпиром, у којем можете возити сирово јаје. Ако волите да оштре укусите јела, приликом кувања бијелог соса "Бецхамел" може се исцедити пар каранфила од белог лука и додати шаргарепу врућег бибера.
Састојци:- Пире кромпир 600 г
- Турски филе 400г
- Ананас конзервиран 0.5 пот
- Пармезан сир 30 г
- Масло 10 г
- Бреадцрумбс 2 тбсп. л.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 2 тбсп. л.
- Пеппер црно тло 2 пинцета
- Салт 2 штипаљка
- Милк 1 тбсп.
- Пшенично брашно 2 тбсп. л.
- Маслац 30 г
- Примарни мушкатни орах 1 тсп.
- Корак 1 Да бисте припремили каселу, потребан вам је пире кромпир, ћурећи филе, конзервирани ананас, пармезан сир или било који тврди сир, дробњачи. За сос - млеко, брашно, путер и мушкатни орах.
- Корак 2 Филети ћуретине за прање и резање нису средње величине.
- Корак 3 У тигању загрејте биљно уље и пржите филет све до лагано ружичастог, додајући со и црну млету паприју по укусу.
- Корак 4 Пресећи ананас на мале делове.
- Корак 5 Припремите бешамелов сос.
- Корак 6 Подмазати посуду са бутером и посути с крушком.
- Корак 7 Униформно ширите пире у униформу.
- Корак 8 Затим ставите пржене филете.
- Корак 9 Додајте сецкани ананас и сос (потребан је сосу 4-6 кашика).
- Корак 10 Врх с посипом све нарибаног сира на финој груди.
- Корак 11 Печење у загрејаном пећнику до 180 ° Ц 15-25 минута пре хрустљавог кору.