Предјело парадајза Шта радите када вам неочекивани гости дођу, а на столу нема ништа? Кухајте кнедле, ако их има, у замрзивачу или брзо кувате сендвиче. Постоји још неколико опција, али оне су најједноставније и најбрже. Међутим, чак и за припрему сендвича, у фрижидеру мора бити кобасица, сир или банка шпата, али шта ако не постоје? Припремите брускете са паприком и парадајзом. Ово предјело је веома популарно у Италији. Тамо је припремљен од резаних краби циабатта (порозног хлеба), натопљеног у маслиновом уљу и просецан са белим луком. Али можемо лако замијенити циабатта са француском лиснатом, осушити у пећници. Пуњење се припрема врло брзо: док се резанци крушице загревају у пећници, лако можете да се носите са овим задатком. Брусцхетта са паприком и парадајзом је веома задовољавајуће, лепо и укусно јело које ће уживати не само одрасли већ и деца. И нећете морати да компонујете шта треба да нахраните мале госте који су дошли са својим родитељима. Можете да кувате брусцхете са било којим другим пуњењем. Готово све што се може наћи у кући може се сјечити и сјајно ставити на мирисне хрскавице.
Састојци:- Парадајз 2 комада
- Пеппер сладак 1 ком.
- Маслиново уље 5 тбсп. л.
- Столни сируп 1 тбсп. л.
- Француски јарак од 0,5 комада.
- Басил пурпурна свежа 0,25 гомила
- Корак 1 Да бисте припремили грицкалице, потребно вам је 1-2 зрелог малог парадајза, слатког бибера, маслиновог уља, хлеба (бијеле или мекиње) и босиљка за декорацију.
- Корак 2 Чистити бибер и фино исецкати. Парадајз је добар за прање, уклањају пилинг и семенке, и исецете на мале делове.
- Корак 3 Повежите парадајз и бибер, а затим додајте 1 тбсп. л. воћни сир и 2 жлице. л. маслиново или зачинско уље, или на пример мирисно уље. И оставите све да маринирају 7-10 минута.
- Корак 4 У међувремену, исеците хљеб у исте резове.
- Корак 5 Сваки комад намотан у маслиновом уљу и ставити на папир за печење прекривен папиром папира. Печите у загрејаном пећнику до 200 ° Ц у трајању од 6-8 минута, док не загрејте.
- Корак 6 Затим ставите на пржену крушку, додајте мало босиљак и опустите топлу снацку.