Лентатни коктели Ове кутије, без садржаја животињских производа, припремљени су за почетак Узнесења, који траје 2 недеље, почев од 14. августа. Као иу другим случајевима, током овог места није довољно да се уздржава од месних и млечних производа. Важна је и духовна самоконтрола: не куните, не дозвољавајте грешне мисли, не слушајте бучну забаву. У старим данима рекли су: "Петровка је штрајк глађу, Спасовка је гурман". Ради се о Петровом брзом и Успенском. За разлику од првог, други пад на обиље младог поврћа и воћа. У таквим условима, пост је лакши и пријатнији. Иако у нашем времену, када су "летњи" производи доступни током читаве године у продавницама, ова изјава није толико релевантна.
Састојци:- Лентил црвена 150 г
- Парадајз 400 г
- Лук на 1 ком.
- Цурри 1 тсп.
- Цилантро свеже 0,5 гомиле
- Пеппер црно тло 0,25 тсп.
- Маслиново уље 25 мл
- Пшенично брашно 4 тбсп.
- Корак 1 За ове кокице требаће вам: леча, парадајз, лук, кари, коријандер или першун, мало поврћа, со, бибер.
- Корак 2 Одлепите лук и исеците га фино.
- Корак 3 Леча и испрати у суду.
- Корак 4 Баците парадајз воденом кухињом, ољуштите и исеците у мале коцкице.
- Корак 5 Поставите лук и парадајз у лонац леће. Додајте 3 кашике воде, ставите на ниску врућину и утурајте 20 минута, периодично мешајте.
- Корак 6 Затим додајте фино сецкани зеленило, кари, сол и бибер на тањир по укусу. Кувати још 10 минута. Уверите се да кашица не изгори, додајте воду ако је потребно. Уклоните са топлине и охладите.
- Корак 7 Од лентил кашице, како би се формирале кокице и ролне их у брашном.
- Корак 8 Поспремите кокице у биљном уљу на 2 минута на обе стране.
- Корак 9 Коктел сервира се са салату од поврћа, са или без украса.