Касерол са турском филеом Врло укусна печеница са комадима ћурећег филета, пршутом од парадајза и јабука, а све то под окусом кора од сира! Немојте бити збуњени присуством јабуке - ово јело ће имати користи само; само један услов - јабука треба да буде сочна и тврда! Дајте посуду у врућој форми, украшавајући зеленило.
Састојци:- Турски филе 380г
- Сир 100 г
- Аппле 1 ком.
- Парадајз 1 ком.
- Лук на 1 ком.
- Маслац 100 г
- Бреадцрумбс 2.5 тбсп. л.
- Сол 0.5 тсп.
- Пеппер црно тло 0,25 тсп.
- Корак 1 Да би направили укусну гелу потребан нам је турски филе, сочно тврде јабуке, парадајз, лук, тврди сир, путер, крушке, со и црни млет паприке.
- Корак 2 Пресећи турски филе на мале комаде, пржите до златне у половини целе норме маслаца, соли и бибера у процесу печења.
- Корак 3 Аппле и мој парадајз, лук се чисти. Код јабуке избришемо реп и језгро, у парадајзу смо исечили педицу. Црвујемо лук, парадајз и јабуку са танким полупречницима.
- Корак 4 Тврдог сира пржимо на великој групи.
- Корак 5 Ставите комаде прженог филеа на дну посуде за печење.
- Корак 6 На месу лежи лук половиних прстена.
- Корак 7 На црни лук ставите цео слој резанци парадајза.
- Корак 8 Следећи слој су парче јабука.
- Корак 9 Затворите јабуке са нарибаним сирам, равномерно га ширимо по површини тепиха.
- Корак 10 Посути сир с крупним мрвицама.
- Корак 11 Пресећи преостало уље (50 г) у мале коцке и поставити га на површину тепиха.
- Корак 12 Печемо на 200 ° Ц до златно браон. У врућој форми служи се укусно месо за ручак, исецемо на порције.