- За питу и пуњење: спремна торта торта - 1 комад
- велика јаја - 4 комада
- шећер - 1 стакло
- павлака - 1/2 шоље
- свеж лимунски сок (од око 4 лимуна) - 3/4 чаше
- соли - 1/4 кашичица
- За горњи слој: желатин - 1 кашичица
- дебела крема - 5,5 чаша
- шећер - 1/4 чаше
Угрејте пећницу на 215 степени. Ставите питу кору на плочицу за печење, покријте алуминијумском фолијом и пеците до лагано златне, око 20 минута. Скините фолију и печење без фолије, 5 до 10 минута. Да се охлади. Смањите температуру у пећници на 175 степени. У великој посуди премијте јаја, шећер, павлаку и со, постепено додајте лимунов сок. Сипати смешу преко готовог корена пите. Печите на листу од 25 до 35 минута. Цоол потпуно. Направите горњи слој. За то, сипајте желатин са 2 кашичице хладне воде у малом прслуку, пустите да стоји око 5 минута. Грејање смеше на веома ниској врућини, мешајући док се желатин није растворио. Дозволите да се охлади. У великој посуди, користећи електрични миксер, баците крему шећером. Постепено додајте желатин и наставите да жвакате. Коришћењем гумене лопатице ставите крему на врх торте и гурните. Хладити најмање 1 сат и служити. Пита се може кувати дан прије служења стола.
Услуге: 12