- рабарбара - 220 грама (за пуњење :)
- шећер - 1/4 стакла
- кукуруз - 2 кашичице
- Гроунд ђумбир - 1/2 чајне жличице
- тамно смеђи шећер - 1/3 Стакло (за прскање :)
- гранулирани шећер - 1/3 стакла
- мљевени цимет - 1 кашичица
- 1/2 чајне жучи земља ђумбира
- соли - 1/8 кашичица
- растопљен путер - 1/2 шоље
- брашно - 1 3/4 чаше
- павлака - 1/3 Стакло (за питу :)
- јаје - 1 комад
- жоље - 1 комад
- екстракт ваниле - 2 кашичице
- брашно за кекс - 1 стакло
- шећер - 1/2 шоље
- сода - 1/2 теаспоонфулс
- прашак за пециво - 1/2 чајне кашике
- соли - 1/4 кашичица
- Бутер - 6 Арт. кашике
1. Угрејте пећницу на 160 степени. Подмазати квадратни лим за печење. Да бисте припремили пуњење, рабарбаре одрежите на комаде дебљине 1 цм и мешајте шећером, скроба и ђумбира у посуду. Одложите. 2. Да припремите посипање, у великој посуди, претворите шећер, зачине и со са растопљеним маслацем све до гладак. Затим додајте брашно и мешајте са лопатицом или дрвеном кашиком. Маса би требала изгледати као чврста теста. Оставите на страну. Да припремите торту у малој посуди, мијешајте павлаку, јаје, жуманца и екстракт ваниле. Са мешачем мешајте брашно, шећер, сода, прашак за пециво и со. Додајте маслац, исечену на 8 комада и једну кашику киселе мешавине у мешавину брашна и ударите га средњим брзинама. Повећајте брзину и вибрирајте 30 секунди. Додати преосталу киселу смешу у два сета и брисати 20 секунди након сваког додавања. Одвојите око 1/2 шољице теста у страну. Преостало тесто прелијемо на припремљени лим. 3. Ставите рабарбаре и сипајте изнад нагнутог теста. 4. Потопите равномерно. Печење торте 45-55 минута. 5. Дозволите да се потпуно охлади прије служења. По жељи, посути с шећером у праху.
Сервиси: 6-8