- ђумбирски кекси - 1 1/2 чаше (око 30 комада) кора)
- шећер - 2 комада. кашике (кора)
- растопљено слано маслац - 5 чл. кашике (кора)
- млеко - 2 шоље (пуњење)
- екстракт ваниле - 1 кашичица (пуњење)
- цимет - 1/2 чајне жличице (пуњење)
- нарибан мушкатни орах - 1/2 чајне жличице (пуњење)
- пржени каранфилићи - 1 Пинч (пуњење)
- шећер - 1/2 шоље (пуњење)
- соли - по укусу (пуњење)
- велики јаје - 4 комада (пуњење)
- кукурузни шкроб - 1/4 Стакло (пуњење)
- Пумпкин пире - 1 1/4 Стакло (пуњење)
- слано маслац - 1 ст. кашика (пуњење)
- масна крема - 1 1/2 чаше (пуњење)
- полу пецан ораси - 10 комада (за пецане)
- шећер - 1/2 шоље (за пецане)
- мљевени цимет - по укусу (за пецане)
1. Угрејте пећницу на 175 степени. Направите бисквите од ингвера у блендер или процесору хране и темељно премешајте растопљеним путером и шећером. 2. Ставите масу у калуп за торте, притиском на површину. Печите у пећници 15 минута. Дозволите да се охлади. 3. Да бисте направили пуњење бундеве, мијешајте млеко, екстракт ваниле, цимет, мушкатни орах, каранфилић, 1/4 чаше шећера и шљунак соли у средњој понијети. Довести до врућине преко ниске врућине. 4. У средњој посуди пребијте жуманце са кукурузним шкробом и 1/4 чаше шећера. Постепено додајте мешавину млека и бич. Теку течност назад у тањир. Кување на средњој врућини, континуирано удубљење 2 минута. 5. Уклоните са врућине и пуцајте с тикавим пирејем и растопљеним путером. Добијену смешу навлажите кроз фино сито у чисту посуду. 6. Ставите пуњење преко расхлађене кори, ниво са лопатицом. Ставите у фрижидер најмање 4 сата. 7. Да бисте направили кандиран орах, растопите 1/2 шољице шећера у малом посудом на средњој топлоти. Када се шећер претвори у светло смеђе, додајте штапић цимета и пецана. Нежно мешајте и ставите матице на папир папира за пергамент да се охлади. Након 8 минута фино исецкати орахе. 8. Подигните дебелу крему и украсите их питу. Посуђите кандираним наврткама на врху и послужите.
Услуге: 10