- Колибри - 1 килограм
- Шећер - 600-800 грама (зависи од тога колико је сладак бобица)
За џем од космичара, најприкладније су брушене бобице, јер садрже више средства за гељење. 1. Јагоде треба добро опрати, ставити у тепихе, покрити поклопац са поклопцем и ставити на слабу ватру, ставити бобице све док не омекшу и пустите сок. 2. Затим, бобице морају бити грнчане кроз сито, или дробљене мешавином док се хомогене. 3. Ставите ватру, мешајте и постепено додајте шећер. Треба осигурати да се шећер потпуно раствори. Садржај би требао постати густи. 4. Након што се шећер потпуно растопи око 5-10 минута, уклањајући пену. 5. Врући мамац прелијете на чисте тегле, навијте и оставите банке да се охладе наопако. Гем од космоса се најбоље чува на собној температури на сувом, тамном месту. Бон аппетит!
Услуге: 8-10