- Свеже јагоде - 13 чаша
- Шећер - 6 чаша
- Лимун сок - 1/2 шоље
Морамо почети с обрадом наших бобица. Јагоде треба да буду зреле, опране и ољуштене лишће итд. Након прања јагода, оставите их да се осуше на папирном пешкиру. Олучене јагоде стављамо у тепихе, с толком или било којом другом штапићем, почињемо да грљамо бобице. Блендера за употребу се не препоручује, то ће испасти каша. Како интензивно каширати бобице - одлучите за себе. Ако вам се свиђају комадиће целе бобице у џему - онда не можете снажно рећи, ако вам се не свиђа - онда морате правилно да сломите бобицу. Стављамо посуду здробљених бобица на средњу врелину, доведемо до вреле, додамо пола чаше лимуновог сокова и шећера. Кување још 20-25 минута на средњој врућини, мешањем и редовним скидањем пене. Скините наш џем од ватре. Не дозволите да се охлади, прелијете претходно стерилизиране тегле одговарајуће величине и затворите поклопац. Свињске лименке се још једном стерилишу у врели води 10-15 минута, након чега их шаљемо за складиштење у сувом, заштићеном од светлосног места. Готово!
Услуге: 10-13