- Адјика - По укусу
- Пеппер и сол - - По укусу
- Бринза - 200 грама
- гомилу Дилл - 1 комад
- Сквош - 2 комада
- Крем крем - 300 грама
- Брашно - 2 Арт. кашике
- Парадајз - 4 комада
- Чесен - 2 резина
- Биљно уље - 100 милилитара
1. Пре свега, миришемо тјестенине, одсечемо врхове и исецати ткање сламцима. Сахранице су мало слане. Затим их одмеравамо брашно. 2. Оперите парадајз и обришите их салвете како бисте уклонили вишак влаге. Парадајз је исечен у траке или не много коцкица. 3. У тигању, у кључаном уљу, пржите тиквице док се не појави златна корица. Ако се тиквице припремају доста, онда након сваког пржења тиквица, мијењамо уље. Да би се равномерно пржиле тиквице, оне се спуштају у уље у малим порцијама. 4. Ширите срже на листу чистог папира или на салвету, тако да се апсорбује вишак уља. Након што су мало суви, ми померамо тјестенине у посуду или посуду. Сада припремамо облачење: мијешајте здробљени бели лук, павлака, бибер и сол. Подмазати се са преливом од тиквица, расејани слој парадајза који се простире на врху пуњења. 5. На грубјем трљању сир, добро је ако је то слана коза или овце. Требало би да буде тврди сир, да би се боље трљао. Слој нарибаног сира из горњег слоја парадајза. 6. Подмазати слој сира сира. Оперите копер, дајте воду за одвод и фино исеците. Потапати коцке с ситаним копером.
Услуге: 4