- Тиквице, слатка паприка, патлиџан, свака од ткива - 3 комада
- Пеппер, сол - по укусу
- Млевено месо (свињетина) - 350 грама
- Зачини - По укусу
- Парадајз - 6 комада
- Млевено месо (говедина) - 350 комада
- Кромпир - 1 комад
- Пиринач - 100 грама
- Хлеб бело - 3 кашике
- Егг - 1 комад
1. Добро опрати све поврће. Очистимо слатку паприку из унутрашњости. 2. Узимамо парадајз, ткање, патлиџан и тиквице све унутрашњости и пресеци на ситне комаде. 3. Сипајте комаде заједно с луком на сунцокретовом уљу док се поврће не купи златно нежном бојом. 4. Припрема пуњења. Припремљен је пре полученог пиринча помешаног с рижем на најмању грубо сирови кромпир, јаја и млевено месо. Ставите натопљени бели хлеб и добро се мешајте. Пуњење је зачињено зачињанима, бибером, со. 5. Припремамо припремљено поврће уз насталу масу. Ставили смо пуњено поврће у тепихе и ставили их на врх пржених унутрашњих поврћа, соли, сипати воду и покривајући поклопац, ставите паприку 20 минута. 6. Најбоље за гарнисх је кувани кромпир и салата од парадајза и краставаца. Бон аппетит!
Сервиси: 6