- Сквош - 1 килограма
- Шећер - 1 килограма
- Лимун - 2 комада
Сквас за прање, ољуштити. Велике тиквице за ослобађање од семена. Исеците на мале комаде. Лимун је такође исечен на мале делове. Сквас и лимун у тепиху и покривају шећером. Оставите да пијете око сат времена. Сипајте посуду на средњу врелину и доведите до врела. Онда пустите да се смеша охлади на собну температуру. Затим поновите исту операцију два пута. Загрејати џем прелијте стерилне тегле, затежите стерилизацију, окрените се наопако и оставите под топлим ћебетом на дан.
Сервиси: 5-7