- Биљно уље - 100 милилитара
- Чили паприка - 1/2 комада
- Бифтек и сол - - По укусу
- Чесен - 2 зуба
- Сквош - 1 комад
- Лук - 1 комад
- Парадајз - 2 комада
- Пепео - 2 комада
- Купус - 200 грама
- Кромпир - 500 грама
- Шаргарепа - 2 комада
1. Пре свега очистимо и сјечимо шаргарепу, танко исећи млади купус. Да јело није испало није корисно и није укусно - главна ствар није да заустави младо поврће при кувању. Бацамо купус и шаргарепу у кључну воду. 2. Очистимо и сјечимо кромпир. Да бисте смањили скроб у кромпираму, неопходно је добро опрати. Само заврите купус који додајемо кромпир. Смањите ватру и печите печење. Лупите и исеците лук на мале комаде. Чистимо и фино исецемо сламке или коцке другог корења. У хладу ми пере цвекле. Вода мора одводити. 3. Загрејте биљно уље, просите црним луком, додајте цвеклу и корење с паприком, стално мешајте 5 минута. Након додавања лимуновог сока, затворите боју боје, не дозвољавајући боју другог поврћа. 4. Сада треба да оперемо тиквице и исецемо га на велике комаде. У другом тигању налијте уље, загрејте, додајте тиквице, а на малом ватри са затвореним поклопцем, натопите око 5 минута. Промешајте стално. 5. Сада је потребно фино резати зеленило, само исецкати бели лук и чили. Моји парадајз, пустите воду да се исуше и исецете их на резине. Наравно, можете сећи и коцкати. 6. Чим кромпир постане мекан, додајте тиквице борсху. Тамо су печене парадајзне зелене шаргарепе лук и лук. Сол и оставите у малом ватри око 2-3 минута. Јело је спремно.
Услуге: 4