Ако се вече испостави да је лен , разгледајте се с вином са вином. Али запамтите - свака врста сира воли "своје" вино и пожељно је да их не мијешате. Пармезан дегустира се искључиво за црвено вино, попут цхеддара. Немојте пити швајцарско емментално вино (опћенито, швајцарски сир не воли вино), али бијело вино ће бити одличан додатак за било који мекани сир који се може замазати на крекеру. Када припремате плочу сира, не заборавите да се сир и плави калуп једе слатким крухом са грожђем, јабукама и грожђем. Емментал, рицотта и пармезан најбоље се послужују са медом, смоквама, сенфом и комадима димљеног шунка. Моззарелла савршено иде са листовима аругула и сенфа, а оштар цхеддар, брие и камемберт - са маслинама и џемом кајсије.
Ако сте за здрав начин живота (не можете пити вино, али не замишљајте себе слатко), можете направити штапове воћне карамеле. За ово, резани јабуке или крушке у дебеле резине. Посути с шећером и брзо сипати уље (до појаве сирупа). Пренесите вруће воћке од гоуда, сипајте сису и уживајте, договорите желудац дан гурманске!
Избором топлог пића за дан гурмана , ми се супротстављамо примитивизму. Наш мото је лепши, суптилнији и са здрављем.
Ако сте љубитељ белог вина, потражите чашу воћака, морских плодова или живине. Основно правило је комбинација лакоће пића и снацк. Зато не би требало пити бело вино, превише масне рибе (пастрмка или лосос).
Традиционална новогодишња пића - шампањац - захтева исту племениту снацку. Најбоље је комбиновати са дезертом. Кекси, воћни, лагани слаткиши, сладолед - одлична комбинација за Дан гурманских! Ако вам се свиђа коњак, онда запамтите да је ово јако пиће најбоље конзумирати без грицкалица. Али пошто је ракија у својој чисти форми - и даље човекову прерогативу, можете га сигурно разблажити другим пићима. Наш избор је пикантна комбинација кафе са коњаком и шлагом или ракија са чајем и млеком. Такво пиће ће бити одличан додатак добром књизи или искреном говору.
Друга варијанта посуђа за дан гурмана је фондуе . Да, не једноставно, али чоколада. И не морате куповати скупе уређаје за припрему - можете користити кобасицу са непропусним премазом или керамичким јелима. Главни услов - мала ватра (боља свијећа), тако да смеша није спаљена. У 100 мл шлага додајте 300 г тамне чоколаде (мале комаде). Када смеша постане хомогена и мало хладна, сипајте у 20 мл коњака. Па, убрзавање у чоколадни ужитак можете комади плода, колачића, кекса, марсхмалловса, сувог воћа - укратко, све што жели гурманска душа!
Такође, у новогодишњој вечери, можете припремити нешто укусно и не тако масно. На пример, јулиенне. Састав традиционалног јулиена укључује скут, сир, печурке. Због тога, ово јело, међутим, успут ће одговарати свима који воле фину и не врло тешку јела.
Да би се у празничним вечерима осећали лако, а не тежији стомак, не једите велику количину хране. Ако једете месо - обавезно га пијете пићем као сок.