Маникир са бананом - одлично пециво за јутарњи чај Од давнина у Русији, добра домаћица може да кува од било ког житарица и супе и пите! Семолина није изузетак - израђен је од пшенице и због своје конзистенције служи као одлична основа за печење. Данас ћемо кухати манник на кефир. Изабрали смо кефир не случајно, јер сви знају да овај производ може учинити било какво тесто ваздушно. Печење на јогурту за снагу чак и почетне домаћице. За такву пециву, боље је користити не кисело кефир. А ако у фрижидеру нема кефира, онда не вреди трчати у кафир. Кефир се може заменити киселим млеком. Овај рецепт мане је идеалан. А банане ће дати нашу ману пикантан и осетљив укус.
Састојци:- Млеко манна 1 тбсп.
- Кефир 1 тбсп.
- Шећер 1 тбсп.
- Пшенично брашно 1,5 тбсп.
- Маслац 100 г
- Кондензирано млеко 250 г
- Банане 3 комада.
- Сода 0.5 тсп.
- Корак 1 Да бисте припремили манник, потребна су вам храна као што су брашно, шећер, крух, кефир, путер, кондензирано млеко и банане.
- Корак 2 Комбинујте крух, шећер, кефир и сода. Сода пре- "угасити" кефир, односно мешати сода у чашу са кефиром пре него што се комбинује са шећером и мангом.
- Корак 3 Узмите тесто за манику на јогурту оставите на 2 сата на собној температури или оставите преко ноћи у фрижидеру тако да се манча отопи.
- Корак 4 У тесту за маник додајте растопљено маслац и брашно.
- Корак 5 Темељно мешајте будући манник у хомогено стање.
- Корак 6 Подмазати калуп калупа и посути с крухом, а затим ставити тесто. Ставите манник у загрејану рерну и пеците на 180 ° Ц око 1 сат (спремност да проверите са дрвеним гредама - када је маник спреман, зрака се осуши).
- Корак 7 Припремите маникир на кефиру да се извуче из форми и пустите да се охлади.
- Корак 8 Хладјени манник сече на 2 једнаке половине.
- Корак 9 2-3 банане ољуштено и резати на парче дебљине 1-2 цм.
- Корак 10 Оба пола манника за маст са кондензованим млијеком (можете пребацити дијелове манника помоћу вилице, онда ће кондензовано млеко боље импрегнирати дјелове торте). Ставите резане банане на дно маникија.
- Корак 11 У горњем делу покривамо дно манијака и пустимо да стоји око пола сата.