Калцијум.
То је главна компонента зуба, тако да је калцијум изузетно потребан за конзумирање у довољним количинама храном. Већина калцијума се налази у следећим производима: у сирћети, млијеку, павлаку, млеву, рибу, шаргарепу, репу, редкев, зелена салата, пасуљ, целер, спанаћ, пасуљ, бадеми, мед, грожђе, јагоде, поморанџе, . Такође је корисно хладно. Осим хране, за ојачање зуба постоје и лекови који садрже калцијум, на пример, калцијум глуконат.
Појава лекова који садрже цео комплекс калцијума са витамином Д објашњавају чињеницом да је апсорпција калцијума довољно немогућа због недовољног уноса витамина Д. Много витамина Д се налази у јетри, риби и рибљег уља. Такође, само људско тело може да производи витамин Д у кожи под утицајем ултраљубичастих зрака. Због тога, уз исправан начин живота, довољне шетње и избалансирану исхрану, потреба за додатним лековима се елиминише сама по себи.
Фосфор.
У зубима, калцијум је присутан у хемијским везама са фосфатима у флуориду и хидроксиапатиту. Ако у зубима нема фосфора, њихова емајл би била потпуно крхка, што би спријечило да зуби извршавају своје функције. У том смислу, зубари препоручују употребу производа који садрже фосфор.
У принципу, фосфор и калцијум су исправно дигестовани само ако се храну храните у одређеном проценту. Наравно, да бисте израчунали количину и придржавали се ових пропорција, у ствари, то је немогуће, па ће бити довољно да пратите вашу исхрану. Фосфор се налази у зеленим грашцима, лећама, језграстима, целерима, житарицама, јетра, рибу, месу, соју.
Флуорид.
Зубни емајл, који је управо избио, садржи хидроксиапатите (калцијумове и фосфорјеве соли) на протеински матрикс. Током времена, флуоридни иони пенетрирају у њихову структуру, која се касније под површинским слојем емајла формирају анти-цариоус и киселоотпорни флуорапатити.
Главни извор флуорида за људско тело је вода. Дакле, постоји корелација између броја случајева каријеса у одређеним областима - у различитим местима у води садржи различите количине флуорида. Нажалост, немогуће је самостално побољшати овај индикатор, због чега неке земље (на примјер, САД) централизују флуориране изворе пијења. У Русији се покушавају флуорирати водом, млеком и другим прехрамбеним производима. До сада, најприхватљивије решење проблема је употреба флуориране соли. Код позивања на стоматолога, зависно од индивидуалног здравља усне дупље, лекар може да региструје таблете које садрже флуор. Такве таблете треба предузимати стриктно у складу са прописима стоматолога, превеликим дозирањем и неконтролисаном употребом у 90% случајева доводи до тровања.
Зашто се зубе покварити?
Једна од најчешћих болести зуба је каријес. Прати га прање калцијумових соли од зуба. То је због присуства бактерија у усној дупљи, која се множи у тартару и плакету. Стога је изузетно важно да се не дозволи плак и акумулација бактерија у њој. Карактеристике исхране у овом случају играју важну улогу.
Угљикохидрати су нарочито штетни за зубе, али не и сви, али они који могу промовисати репродукцију бактерија, на пример, скроб, шећер и производи у којима се налазе су слатки чај, кондиторски производи и пекарски производи, џем, тестенине итд. прехрамбени производи имају својство дуготрајног задржавања на површини и удувавању зуба и тиме служе као храну за бактерије. И бактерије већ заузврат формирају киселине, кородирају зубни емајл. Дакле, током времена зуби изгубе калцијум, а бактерије продиру дубље и дубље, а затим се развија каријес.
Исхрана за јачање и здравље зуба: препоруке стоматолога.
Да би се спречило стварање каријеса, важно је поштовати неколико правила здраве исхране.
1. Прво, требало би да смањите унос угљених хидрата. Да бисте то урадили, довољно је само ограничити се на слатку храну или, ако је могуће, замијенити неке од слаткиша са мање опасним, на примјер, умјесто кориштења шећера користите мед. Мед не формира плак на површини зуба, јер садржи само природне шећере. Занимљива чињеница - остаци јести колачића могу да се задрже на површини иу зубима зуба до 50 минута, стварајући повољно окружење за репродукцију бактерија.
2. Друго, зубари препоручују повећање потрошње биљних влакана, која је присутна у воћу и поврћу. Поврће и воће доприносе природном чишћењу површине зуба, што им омогућава да дуже остану здраве, па је чињеница - корисније је јести целог воћа или поврћа него претходно обрисан.
3. Многи производи, на пример, кисело поврће и воће, купус и месни броолови, доприносе производњи пљувачке у великим количинама. И пљува је диван антидиаррхеални лек, буквално очисти бактерије са површине зуба, и даље садржи антибиотичне супстанце лизозим и калцијум, што помаже у јачању зубног емајла.
Међутим, сва горенаведена правила не вас натерају да одустанете од чоколаде, слаткиша и других "слатких радости живота", посебно пошто недостатак слаткоће у телу доводи до смањења производње ендорфина - "хормона среће". Како бити? Препоручујемо једноставно рјешење - прочистите зубе након сваког оброка 3 минута. Ако нисте код куће, жвакаћа гума ће вам помоћи, коју морате жвакати 5-10 минута након једења. Али жвакаћа гума не треба да садржи шећер, најчешће је направљена од карбамида уз додатак арома и заслађивача. Испрати уста након једења није ефикасан начин да спречите размножавање бактерија.
Дакле, недостатак одговарајуће неге и неухрањености може довести до стварања каријеса и, као резултат тога, до раног губитка зуба. Ако се сећате храњености зуба и поштујете неколико једноставних правила, то ће учинити да се осећате сигурније као власник паметног сјајемног осмеха.