Зелени чај може узроковати болести бубрега и јетре

Истраживачи са државног универзитета у Нев Јерсеиу открили су да прекомерне дозе зеленог чаја на послу могу изазвати болести јетре и бубрега. Овај чај се сматра корисним пићем који има пуно лековитих својстава. Али, према ауторима нове студије, ово се односи на умерену потрошњу чаја - око 10 ситница дневно или два обична. Међутим, у људском телу повећава се број полифенола, који узрокују патолошке промене у јетри уз већу употребу овог пића. Прекомјерна доза полифенола довела је до смрти код глодара и паса - научници дају неке примјере овога. Било је случајева и људи који користе различите врсте адитива за храну засновани на чају, када су симптоми тровања са полифенолима били фиксирани, а истраживачи се позивају на њих.