"Пијана крушка" коју сте третирали са солидним зеленим крушама, а ви не знате шта да радите с њима? За заваривање џемова - то је банално, компоте - није укусно. Нудимо да припремимо укусни десерт "Зелене крушке у црвеном вину с масцарпоне сир". Прво додајте крушке, друго, уживајте у укусном укусу, а треће, изненадите своје пријатеље, јер тешко да је неко једо такав десерт! Наравно, најскупљи састојак је сир у пуњењу крушкама. Али, нажалост, можете га заменити само сладоледом, али онда ће бити мало другачији рецепт. Свеједно, купите овај сир и нећете то жалити! Бочица црвеног вина, мало зачина, лимун, наранџаста и - десерт је спреман! Уживајте ... Само не заборавите да захвалите онима који су вас третирали зеленим крушама.
Састојци:- Крушка 10 ком.
- Маскарпоне сир 150 г
- Лимун 1 ком.
- Наранџаста 1 ком.
- Вино црвено сува 500 мл
- Крем 200 мл
- Мед 100 г
- Каранфил 8 ком.
- Пеппер мирисни 8 ком.
- Анис 5 г
- Орах 100 г
- Шећер у праху 50 г
- Корак 1 Да бисте припремили десерт, потребно је 10 тврдих зелених крушка, Масцарпоне сира, лимуна, наранџе, пола боце црвеног сувог вина (добар квалитет), кремасто дебео (купити на тржишту), мед, ораси; Зачини: анис, слатка паприка, каранфили (ако желите, додајте коњак).
- Корак 2 Улијте вино у посуду, додајте зачине, наранџасту кореју, исеците лимунове косе у кожу, мед по укусу. Спорите на ватру, врућите, али не врели. Искључите ватру и покријте посуду. Вино ће бити испуњено аромом.
- Корак 3 Одлепите крушке, оставите репа, исеците дно да бисте им дали стабилност.
- Корак 4 Благо поставите крушком у суду. Спустите га на спор, затворите поклопац. Окрените крушке натопљене вином са свих страна. Добро је да вино покрива крушке. Оставите да ућивате 20-25 минута. Крушке треба да буду мекане, али чврсте.
- Корак 5 Припремите пуњење. Удари шећер у праху с кремом, додајте сир. Стир.
- Корак 6 Завршите крушке, уклоните, охладите, извадите језгро, репу за одвијање и спремање, они ће вам бити потребни. Вино са зачинама кувати док се не губе, додајте пар кашика коњака (опционо). Страин.
- Корак 7 Пржите средину крушне масе сира крушке.
- Корак 8 Украсите крушке с кремом, убаците репне рукавице, сипајте сос од вина зачињеног, потресите матице. Дезерт је спреман! Уживајте!