Необичан сос за месо од меда и ђумбара Изгледа како можете мешати ове производе (свињетина, ђумбир и мед) у једном јелу? Слатки мед, зачињени ђумбир, прилично масно месо, па чак и знатан број коњака у свему овоме! Не могу да верујем да овај сет може бити нешто вредно. У ствари, вреди покушати да кува свињетину под овим сосом једном да схвати да експерименти воде до великих открића, не само у научним лабораторијама, већ иу обичним кухињама. Свињетина са ђумбиром и медом може се приписати категорији једноставног, куханог без икаквих укуса и трикова, али његов сочни и нежни укус ће учинити свима који узимају први део сумњају у то. Иначе, уз припрему свињетине у сосу од меденог коњака, чак и најнеповољнији човек у кулинарској уметности може се сасвим сретати, ако жели позвати своју дамо на вечеру. Могуће је да ће ценити његову вештину и одлучити да сазна да ли добро кува доручак. Зато будите спремни за овај догађај и за сваки случај научите неколико једноставних, али оригиналних рецепти на нашој веб страници, које ћете морати провести ујутру.
Састојци:- Свињетина 800 г
- Чесен 5 зуба
- Лимун 1 ком.
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 3 тбсп. л.
- Пеппер црно бело 0.5 тсп.
- Сол 1 штапић
- Коњак 100 мл
- Мед 2 тбсп. л.
- Свежи ђумбир 20 г
- Пеппер црно бело 0.5 тсп.
- Корак 1 Да припремите свињетину са медом и ђумбиром, узмите исти бели лук, лимун, коњак, биљно уље и зачине.
- Корак 2 4-5 каранфила од белог лука на лупање и фино исецкање.
- Корак 3 Оперите свињетину и исеците на делове, ставите је у дубоку посуду, потресите сјецканим белим луком и не истисните ни један лимунни сок. Маринирати на хладном месту 30-40 минута.
- Корак 4 Мали корен ђумбира се ољушти и трља на плитку грудобрању - узимаће се 1 жлица корјеног корена.
- Корак 5 Пођите у добро загрејаном тигању са свињетином са обе стране до златно браон.
- Корак 6 У малом контејнеру, комбинирајте мед, ђумбир, коњак и шипак црне мљевене паприке.
- Корак 7 Добро топли сос.
- Корак 8 Ставите пржено месо у топло отпорно јело и сипајте у сос.
- Корак 9 Затворите поклопац или фолију.
- Корак 10 Кувајте свињетину са ђумбиром и медом у загрејаном рерну за 180 ° Ц током 45-50 минута. Сол и бибер пре служења.