- Шампињони - 200 грама
- Чорба - 1,5 шоље (или вода)
- Лимун - 1 комад
- Брашно - 2 Арт. кашике
- Маслац - 40 грама
- Салт - - По укусу
Баците брашно у тањир и пржите док не златно браон, стално мешајући. Исперите печурке, олупите врх кору, млевите грубо или ножем. Лимун пере, исцеди сок од њега. За отприлике 3 кашике сокова. У понвору растопите маслац, додајте сецкане печурке. Гурати на средњој врућини 5 минута, не дозвољавајући да се печурке наздрављају. После 5 минута, сипајте лимунов сок, мешајте. Додајте пастозно брашно и добро се добро мијешајте. Додати јухо, со. Пражите 10 минута. Сос је спреман. Пребаците га у посуду и оставите да се охлади на собној температури. Може се послужити за столом. Бон аппетит!
Услуге: 4-5