- пуњење овна - 450 грама
- Фета - 225 грама
- Чесен - 2 зуба
- Зелени лук - 6 комада
- Шримп - 85 грама
- Цедар кернели - 25 грама
- Росемари - 1 Арт. жлица
- Бреадцрумбс - 55 грама
- Сунцокретово уље - 1 ст. жлица
- Сол и папар - - По укусу
1. Фет да се сруши. Бели лук се сломи у бели лук. Исеците цебуле фино. Зрно пиринча. Рузмарин се фино исецкао. Ставите све састојке, осим рузмарина, у велику посуду, добро се добро мешајте, разбијте све велике грудвице од кикирики којег ћете наићи. Затим додајте рузмарин, сол и бибер у посуду с кикириком. 2. Да се млевено месо даје у облику коктела, прекрије и остави да се охлади у фрижидеру најмање 30 минута. 3. На загрејаној јеленици распоредите лагано уљане кутије и кухајте на врућим угљеним угљевима 4 минута, без окретања. Окрећите кокице, поново опет масирајте сунцокретово уље и кухајте још 4 минута или док се кокице нису спремне. 4. Сервирати одмах. На захтев, можете послужити кокице у хамбургерији, зачињени кечапом и сенфом или са салатом.
Услуге: 8