Сигурно, многи су чули за салату "наранчаста наруквица". Очигледно је био такозвани због округлог облика са отвором у средини и горњим слојем зрна шипка.
Како припремити такав третман
Пошто је салата постављена у слојевима и морате пратити његов облик, изгледа да је то прилично компликовано. Али у процесу кувања видећете да практично нема великих потешкоћа, а храна која је део посуде није прескупа и доступна је током целе године.
На интернету је пуно чланака посвећених овој посуди и препорукама за његову припрему. Али у овом чланку не само дајемо практичне савете како би олакшали рад хостесе, већ и изложили класични салатни рецепт.
Дакле, биће вам потребно:
- пилеће груди без кости или филета - 250 г (можете узети димљено месо, а затим ће јело добити додатну пикантност)
- кромпир, репа и шаргарепа - 2 ком.
- јаја - 3 ком.
- црни лук - 1 ком.
- гарнет - 1 ком.
- ораси - 2 тбсп. л.
- биљно уље
- мајонез
- сол, бибер
- Прво припремамо производе. Поврће се пажљиво опере, улије у посуду и сипати хладну воду. Лагано додајте со и ставите пећ. Пошто се кромпир, шаргарепа и репа имају различита времена кухања, периодично их пребацујте виљушком и извадите их из кључања воде.
- Месо стављамо у кључку и кухамо. На крају кувања додајте со и неколико лијевих листова. Филет се брзо кува - око двадесет минута. Ако имате груди на кости или ногу, онда сачекајте док не морају кувати два пута више.
- Слично томе, кувамо јаја.
- Сви састојци морају бити охлађени испод струје хладне воде (осим меса). Наставите да сечете. Боље је ако их поделите на различите таблице. Тако ће бити лакше формирати салату у будућности. Дакле, поврће и јаја трљају на грубо, пилеће се у коцке.
- Лук сече на велике дијелове (око четвртине пола прстена) и пржите у биљном уљу све док не постане провидан.
- Сасвим исеците лукњице или их млевите у блендер.
Почињемо ширити салату
Да бисте то урадили, узмите велику плочу, а у његовом центру поставите чашу или чишку. То ће служити као основа за обраду салата.
Слојеви ће бити распоређени на следећи начин:
- Половина пилетине, лагано причвршћена и посута попром.
- Шаргарепа с сољу и бибером.
- На исти начин ширимо кромпир.
- Ораси.
- Пола репа + сол и бибер.
- Поново је разбио ораси.
- Поховани лук.
- Поново додајте слану пилетину и паприку.
- Ширите последње ораси.
- Посути с тресавим јајима.
- Пречистите преосталу репу паприком.
Сваки слој треба подмазати са доста мајонеза, укључујући врх. Након положења свих слојева, извадите стакло и покривајте целу површину зелене салате сјеменкама нарена. Боље је да не служи посуду одмах, али пустите ноћ да стоји у фрижидеру. По жељи, лук и корење се могу заменити нарибаним сирем и киселим краставцима. За оштрину, сваки слој можете посипати винским сирћетом.