Захваљујући гашењу аза говедине задржава сва корисна својства. Разноврсност технологије његове припреме омогућава вам да изаберете рецепт за исхрану у исхрани.
Како кувати азу из говедине, укусан рецепт
Основа татарског јела увек остаје месо, испражњено, а затим се залијеже у сутепану са поврћем. Предлажемо вам да припремите други курс, чији укус ће изазвати дивљење за истините гурмане.
Потребни састојци:
- 400 г говеђег кукичања (изаберите масне комаде меса);
- корење, свеж парадајз и лук - 1 ком.
- 5 слани краставци (не препоручујемо употребу маринираних краставаца, јер ће додати вишак киселине у посуду);
- 5-6 комада кромпира;
- бели лук и першун;
- сунцокретово уље за пржење састојака;
- зачини - по укусу.
Корак по корак инструкција:
- Опрано, суво месо треба очистити. Уклоните тврди део од кугле, као и код даљих топлотних третмана, сјечени комади меса могу постати тврди.
Важно: исеците говедину преко влакана на плочама, а затим исеците комаде меса на уредне комаде. Ово ће помоћи помућеном пулпу да се равномјерно прља.
- Прехрамбене шаргарепе сече у круг под углом од 45 степени и олупљени лук - семирингс. / Ли>
- Исперите кромпир и осушите их папирном салветом, исеците на мале комаде и пржите док не пређите лепу кору.
- Резани краставци са перјем, као и корење.
- Направите на резанцима укрштене урезнице и опекујете водом. Скините парадајз са коже и исеците парадизну целулозу са тракама.
- Пошаљите говедину и шаргарепу до тигања са сунцокретовим уљем. Када шаргарепа перо смеђе, поставите лук. После 5-7 минута додајте краставац и парадајз у посуду. Када се сок од меса испарава и месо почиње да се пржимо, налијте се у лонац богате бујоне. Ако нема бродице, можете сипати слану воду у месо. Да би се спречио погоршање облика поврћа, течност за инфузију мора бити загрејана.
- Спустите ватру испод тепиха и покријте говеђи говеђи поклопац. Сипајте посуду 30 минута.
- Бели лук, трљајте сољем у малтеру и пошаљите заједно са зеленилом у месо.
- Сипати кромпир у посуду и промешати садржај посуде.
- Донесите посуду на укус. Смањите топлоту на минимум и покријте тигањ са поклопцем. Након 10 минута, једноставно, али невероватно укусно јело ће бити спремно.
Укусно јело у посудама
Говеђа јела кувана у лонцу могу се укључити чак и на дијецу. Због одсуства вишка масти и кувања у сопственом соку, корисни елементи садржани у посуди се не срушавају под утицајем високих температура.
Потребни састојци:
- говедина - 1 кг;
- лук и кисели краставац - 2 комада;
- 3-4 велика кромпира;
- кукурузно уље за пржење;
- павлака - 50 г;
- со, слатка паприка, црни бибер и осушени босиљак - на врху ножа.
Корак по корак инструкција:
- Обрађено месо сечено на мале коцке, лук и краставце - мале коцкице.
- Спржите говедину у тигању с малом количином уља све док се не појави танка коријена. Исперите лук у посебном посуду.
- На дну великог корита или 3-4 средњих лонаца, поставите златне комаде меса, лука, краставачке целулозе. Поставите слој кромпира на врх. У посебном посуду са водом помешајте павлаке и зачине. Налијте течност у керамичке посуде и покријте их покривачима. Посувајте месо за 40-50 минута.
Дијета азу из говедине, технологија кувања
Говеђа јела могу бити не само задовољавајућа већ и корисна. Нудимо вам дружење са укусним јелима са укусом печурака. Сигурни смо да ће такав рецепт привлачити ваше домаћинство, без обзира на њихове жеље за укусом.
Потребни састојци:
- 500 г говедине;
- 250 г свјежих шампињона;
- природни јогурт - 2 тбсп. л .;
- 5 г сецкане зеленице;
- сол, црни бибер и грашак.
Корак по корак инструкција:
- Исперите и исеците говеђу у дуге траке. Пржите их у непрекидном таверну 2-3 минута, смањите топлоту и исперите месо у сопственом соку, покривајући га поклопцем.
- Одвојено заварите и исеците плоче печурака.
- Мешајте месо печуркама у котлу. Додајте јогурт, печурке од гљива и пржите азе још 20-30 минута. Када сервирате у посуди, додајте першун.
Необичан рецепт са фотографијом је нежна говедина са пиринчем
Посуда са месом и пиринчаним пиринчем омогућит ће вам да диверзификују своју исхрану, обогатећи храњивим материјама и витаминима.
Потребни састојци:
- леђа говедине је 0,5 кг;
- пире од парадајза - 1 тбсп. л .;
- велики парадајз и лук - 1 ком.
- 400 г дугог пиринча;
- каранфилић од белог лука;
- растопљен путер;
- зачини.
Корак по корак инструкција:
- Месо без филма и пресечено на ситне комаде. Ставите их у суду. Сипајте пулпу од меса с додатком зачина и парадајзног пире, пошаљите на ватру.
- Обрађени лук сече у прстима, лиснате плочице. Исперите поврће у прслу.
- Кувајте пиринач до пола кувања.
- Опечите парадајз и исперите га. Месо сече на коцке и шаље је на лук. Залијевати садржај тепиха 5-7 минута пре испаравања течности.
- Сипајте пиринач и припремите поврће у месо, а симулирајте азе још 5-10 минута.