- Кувани пасуљ - 2 кафа
- Бов - 3 комада
- Јајце - 1-2 комада
- Парадајз - 3-5 комада
- Сол, паприка, сунцокретово уље - - По укусу
- Бреадцрумбс - - По укусу
- Ораси - 1 стакло
- Беан јуха - 0,3-0,5 Наочаре
- Сол, папар, зеленило - - По укусу
- Кис - - Капи
Прво, кувајте пасуљ у меку државу (боље је претходно мокрити зрну унапријед неколико сати), салат ћемо (и даље нам је потребан). Пасуљ пролазимо кроз млин за месо. Уз пут у плочици загрећемо сунцокретово уље. Пржите у њему фино исецкане лукове до провидне. Затим у послужавнику додајте парадајз на трбух (пожељно без коже). Ми ћемо саливирати, бибер и, мешати, пржити све до загушења масе. За млевено месо из пасуља додамо печурке од парадајза. Па помешано. Затим додајте жуманца (пожељно два), со и бибер. Из резултујуће масе кружемо лоптице у величину ораха, ролкамо у бијелој боји, а затим у дробњачима. Затим пржите месне кутије у уљима са свих страна, како би се појавила предјела корице. Док су месне куглице пржене, припремите укусни сос. Да би то учинили, у дубокој посуди, ораси (прослеђени мљевилицом меса) сипају се са децокцијом зрна. Уверавамо да се сос не испостави текућим. Затим додајте само мало сирће, сецкане зеленило, со, бибер. Сви су мешани. Напуните сос са месним куглицама и утопите на ниској врућини око 5-10 минута. Бон аппетит!
Сервиси: 3-4