Савети за кухање сира држе се у течном стању. Постоје неке потешкоће у кувању овог јела! То је последица чињенице да млекара у којој се влажемо сира треба пржити у сунцокретовом уљу, а сир, заузврат, расте на високим температурама до те мјере да може једноставно излити из љуске створене од тијеста. Да би то учинили, тако да се то не догоди, потребно је да сипате танко количину сунцокретовог уља, који би у потпуности могао покрити сиреве штапића. Наравно, боље је користити ову фрижидер за ову сврху, али не и сви. Због тога, ако немате дубоко пржење и рад с ураном уље, покушајте прво пржити само један штап за сире, и немојте покушавати све то одједном!
Састојци:- Сир качкавал 500 г
- Пшенично брашно 200 г
- Вода 50 мл
- Јаја пилетина 2 ком.
- Сунцокретово рафинирано уље 250 мл
- Бреадцрумбс 100 г
- Корак 1 Главни састојци: сир, брашно, јаја, сунцокретово уље, вода и дробњачи.
- Корак 2 Срезамо сир у облику шипки дужине 10-12 цм и дебљине 1 цм.
- Корак 3 Мешајте и пребијте брашно, воду и јаја да бисте направили густу мешавину.
- Корак 4 Потапните сиреве штапића у тијесто, а затим у дробњаке, а затим их ставите у тепихе с кључним уљима. Морате пржити 1-2 минута.
- Корак 5 Сир спремне.