Лонци прстију у тусу. Одлична ужина! Лонци прстима од пшенице и кукурузног брашна и пшеничног крзна и пшенице, пржени у дубокој маси, испадају се хрустљавим, златним, мирисним и апетизујућим изгледом! Ова ужина се може послужити пиву. Лук мора бити одабран великим, боље белим или белим. Лонци су добри као топли, а хладили су!
Састојци:- Лук 2 ком.
- Пшенично брашно 4 тбсп. л.
- Брашно, кукуруз 2 тбсп. л.
- Бреадцрумбс 4 тбсп. л.
- Сесаме бела 2 тбсп. л.
- Вода је кувала 125 мл
- Салта 1,5 тсп.
- Пеппер црно тло 2 пинцета
- Сунцокретово рафинирано уље 400 мл
- Корак 1 За припрему хрскавог лука прстенова потребан нам је велики лук, пшенично брашно, кукурузно брашно, брашно, бели сусам, сол, црни мљевени бибер, рафинисано уље од сунцокрета за дубоко пржење, кувана вода.
- Корак 2 Очистимо црни лук, пререзати прстима, поделити у појединачне прстење.
- Корак 3 Мешајте кукуруз и пшенично брашно.
- Корак 4 Додати со и црну млету паприку, сипати воду са кључањем у мале порције тако да тесто постиже конзистенцију за обе палачинке. Ми остављамо тесто на 10 минута за готовост.
- Корак 5 Мијешати крхотине и бијели сусам.
- Корак 6 Прстенови лука су оборени на свим странама у течном стању.
- Корак 7 Одмах се сруши у дробњачима. Кружење треба да покрије прстење са свих страна. Овај поступак је погодно направљен са два виљушка или кинеских штапова.
- Корак 8 Пржите прстење лука у малим порцијама у великим количинама рафинисаног сунцокретовог уља на средњој температури са обе стране све док се не појави златна корица.
- Корак 9 Ширите пржене лукве на папирном ручку како бисте упијали вишак уља. Ми служи топло или хладно за грицкалице.