Класична комбинација Таква једноставна, наизглед незахтевна салата са италијанским нагласком, али не - укус је изврсан, хармоничан, није тајна да се моззарелла, парадајз и маслине савршено међусобно међусобно слажу, а класична обрада на бази маслиновог уља и лимуновог сока савршено повезује све састојци у једној лепој салати а ла Цаприце!
Састојци:- Парадајз 2 комада
- Сир моззарелла 130 г
- Маслине без семена 70 г
- Маслиново уље 2 тбсп. л.
- Лимун сок 1 тбсп. л.
- Сол 1 штапић
- Корак 1 За прављење ове салате потребан нам је моззарелла сир, маслине (може се користити са или без костију, друга опција је пожељна), парадајз, лимун, маслиново уље, сол.
- Корак 2 Моззарелла сече на коцке, ако је могуће исто.
- Корак 3 Парадижник мине, уклоните педикале, исеците на коцке према величини сира коцкица.
- Корак 4 У службеним кремманцима (два порцијама) ставите половину резаних парадајза.
- Корак 5 Следеће на слоју парадајза ширимо моззареллу.
- Корак 6 Стави преостале парадајз на моззареллу.
- Корак 7 На врху маслина.
- Корак 8 Од маслиновог уља, свеже стиснутог лимуновог сока и шљунка соли, припремамо обућу и мешамо све састојке виљушком.
- Корак 9 Сипати салату и одмах служити за столом!