- лимун - 2 комада
- шећер - 2 шоље
- соли - 1/4 кашичица
- јаја - 4 комада
- растопљен путер - 4 предмета. кашике
- брашно - 3 чл. кашике
- кора за питу - 1 комад
- јаје бијела - 1 комад
- шећер за прскање - - По укусу
1. Темељито оперите лимун, а затим га осушите папирним пешкиром. Добро одрежите лимунову зест у посуди. Користећи оштри нож, исеците лимун у врло танке делове и уклоните семе. 2. Додати комадиће и змешати шећером и со. Покривајте и пустите да стоји на собној температури 24 сата. 3. Угрејте пећницу на 220 степени. На половини теста укопати полутку у круг пречника 25 цм и дебљине 3 мм. Поставите тестове, обришите ивице и оставите крошњу 1 цм. 4. Мешајте лимунску мешавину са јајима, растопљеним путером и брашном. Сипајте пуњење преко теста. 5. Преосталом тесту преостали тест на лагано флоуредној површини у круг пречника 30 цм и поставите га на врх пуњења, остављајући крошњу од 2,5 цм. Осигурати оба слоја теста тако што ћете их повезати с пинцерима или гребенима. Подмазати површину с бичастим јајима, а потом посипати шећером. Коришћењем ножа, направите прорезе на врху колаче тако да ће пена побјећи од ње током печења. Исперите торту у сред рерне 25 минута. Смањите температуру на 175 степени и испечите торту у трајању од 20-25 минута, све док не буде златне боје. 6. Дозволите да се охлади на рацк и служи торти на собној температури.
Услуге: 8