Лењиве пите са купусом Мирисне, меке купусице ће одговарати вечери за чај уместо пите са пуњењем купуса. За ручак могу се послужити супа или борсхта. Ујутро се могу загрејати и послужити маслацем и тврдим сиром. Такве лепиње се могу узети са њима на посао, у школу, на пикник. Бунови су апсолутно буџетски, не захтевају велике инвестиције у производе. А истовремено су веома укусне.
Састојци:- Бијели купус 200 г
- Лук на 1 ком.
- Зелена лука 30 г
- Квасац, свјеж 35 г
- Брашно, пшеница 400 г
- Шећер 2 тсп.
- Сол 1 тсп.
- Јаја пилетина 1 ком.
- Кисела павлака 3 тбсп. л.
- Вода 150 мл
- Сунцокретово рафинирано сунцокретово уље 50 мл
- Прах црног бибера 1 г
- Першун свежи 5 г
- Сесаме бела 5 тбсп. л.
- Корак 1 Да бисмо направили купус, потребно је брашно, павлака, јаје, купус, лук, со, бибер, свежи квасац, першун, сунцокретово уље, шећер.
- Корак 2 Протресите квасац шећером.
- Корак 3 Додајте павлака, 2 кашике брашна, 50 г топле воде. Ставите 20 минута на топло место.
- Корак 4 У међувремену, исеците лук на коцке и пржите у биљном уљу до пола кувања.
- Корак 5 Пресечите купус и кувајте га у слану воду док не буде спреман.
- Корак 6 Стисните припремљену купусу, додајте је у лук и гриз на 5-6 минута. Сол и бибер. Да се охлади.
- Корак 7 Додајте расхлађени купус кашици. Додајте јаје, воду, брашно.
- Корак 8 У тесто се сипајте крупни црни лук и першун.
- Корак 9 Мачите меко тесто.
- Корак 10: Формирајте мале пецива из теста, подмазујући руке са сунцокретовим уљем. Формирајте масноћу за печење са сунцокретовим уљем и густо лепљите лепиње у њој. Оставите на топлом месту 30 минута. Посути с семеном сезама.
- Корак 11 Пеците 20 минута на 190 ° Ц.