Салата бијелог купуса са орасима и сувим сљунцима Уз долазак раног купуса, наш мени је обогаћен не само са свежом купусом и другим поврћем, већ и са хрскавим, сочним салатом од купуса са младим шаргарепом, ранијим јабукама и млечним луком. По правилу, наша фантазија је ограничена овим. Али са купусом, многи други производи су такође савршено комбиновани. Покушајте, на пример, да направите салату од купуса хранљивије, додајући јој ораси и мајонез, и ставите фино исецкану сланину као "грожђе". Главно правило за прављење соћне зелене салате - купусом треба смањити што је могуће танке и пустити да се салата мијешају рукама, а не са кашиком, покушавајући колико год је могуће да се купат солом. Рецепт за салату од купуса и сливова је добар јер се може кувати током цијеле године, чак и од касних сорти купуса који се могу чувати до пролећа. У том случају биће неопходно покушати и посебно размотрити купус, како би се салата показала благим и сочним. Савршена комбинација укуса, хранљиве вредности и користи чини салату за купусу и пруне добродошлицу гостима на нашем столу како у радним данима, тако иу празницима.
Састојци:- Бијели купус 500 г
- Корење 1 ком.
- Орах 20 г
- Шљунак 30 г
- Лимун сок 1 тбсп. л.
- Мајонез 3 тбсп. л.
- Сол 1 штапић
- Корак 1 Да бисте припремили салату, биће вам потребан купус, шаргарепа, пар шака ораха, шљиве и мајонезе (боље је користити домаћу мајонезу).
- Корак 2 Исеците купус од горњег листа и исеците у танке траке.
- Корак 3 Корење се чисти и трља на грубим грудима.
- Корак 4 Комбинујте купус и шаргарепу, додајте шминку соли и лимуновог сокова - добро је трљати све.
- Корак 5 Слатке су добро опране, уклонити кости и исечити, и језгро су исечене.
- Корак 6 Додајте у купус са ораховима од шаргарепе, сувим шљивама и 2-3 тбсп. л. мајонез.
- Корак 7 Добро садејте салату, додајте со по укусу.