Постоје стотине различитих врста салата. А за сваку од њих је неопходно одабрати исправну обућу или сос. Они су класични и са необичним комбинацијама производа. И толико љубитеља кућне хране биће заинтересовано да науче неке од најпопуларнијих рецепти сосова за салате.
Како су они?
Обрада салата може се подијелити на два типа. У првом се користе различите смеше уља и сирћета. У овом сирћету можете узети не само уобичајени сто, већ и јабуке, вино, додајући различите зачине. Такође можете додати лимун сок разређен хладном водом у једнаким деловима или сок од јагодичастог воћа. Такве укусне сосеве за салате додају се у летње салате, које се одликују обиљем свежег поврћа, воћа и зеленила.
Други тип може укључивати густе опције: уз додатак павлаке, креме, сенфа, жуманца, мајонеза. Савршено допуњују салате од куваног поврћа, меса, рибе. Често често у флашарској салати без мајонезе користим алкохол (чешће домаће вино) и мед.
Сокови за салате: рецепти
За припрему укусних и корисних бензинских пумпи потребно је доста времена и напора. Неколико покрета - и добићете јединствено јело које ће задовољити чланове породице и госте.
Француски
Темељно се мешати у дубоком контејнеру чашом маслиновог (поврћа) уља и трећини чаше свјежег лимуновог сока. После тога додајте здробљени бели лук (три пршна), две чајне кашице зачињеног сенфа и пажљиво мијешајте састојке. Затим додати со и црну млету бибер по укусу. Добијена смеша мора се сипати у прелепу бочицу и оставити да стоји у фрижидеру најмање 24 сата. У рецепту овог соса за салату можете променити састав производа, узимајући уместо лимуновог сока, вина или балсамског сирћета. Такође можете додати црвени црни лук и половину меда.
Домаћа мајонеза
У рецептима неких салата без мајонезе не може се урадити, али њена форма за куповину садржи разне непожељне састојке, и зато је најбоље да је кување кучи. Да бисте то урадили, узмите дубок контејнер и туку јаје тамо, додајте чашу сапуна и шећера, мало соли и маслиновог уља (све што вам треба око 225 грама). Нежно обришите добивену смешу са мешавином до хомогене, а затим постепено прелијте половину остатка уља и 2 кашичице лимуновог сока. Мешајте око један минут, а затим прељевите преостало уље и махајте док не добијете густу масу. Као експеримент, у свакој фази можете додати каранфилић или ломљени ораси.
Дијетални сос за салату
Мик 2 тсп. мед, 1 тсп. вински сир и 25 мл лимуновог сока, сезону салате. Такође можете користити мешавину маслиновог уља и лимуновог сока у омјеру од 1 до 3, додајући бибер и сол по жељи. Друга верзија дијететског рецепта за оброк салата може бити облога на бази кефира. Да бисте то урадили, убрусите у блендеру 100 мл кефира (1%) и зеленог лука, соли, пустите да се пије. Уместо лука, можете додати велике маслине и белог лука.
Као што видите, рецепти сосова за салате су прилично лако припремити код куће. Ово није потпуна листа свих врста сосова и прелива - не бојте се експеримента. И онда увек можете импресионирати своје чланове породице и госте и сваког дана и празника.
