2 рецепте мајсторске мајонезе код куће

Сви кажу да је немогуће јести мајонезу, то је штетна храна и боље је одустати од сокова. Сасвим сигурно, ту постоји нека истина, али постоји изузетак - домаћа мајонеза, која по дефиницији не може бити штетна. Постоји много рецепата који ће вам помоћи да припремите домаћу мајонез из изузетно корисних производа. Нудимо вам рецепт за поврће мајонезе из домаће кухиње, јер сада постоја Посто и желите да некако диверзификујете јела.

Поштанска мајонеза може се припремити не само током поста, већ иу процесу губитка тежине, јер је врло ниска у калоријама. Нудимо вам два једноставна рецепата за укусну мајонезну кућну мајицу.

Мајонеза на поврћу

Да би припремили укусну мајонезу на биљној супу, требају вам врло једноставни производи и врло мало времена.

Састојци:

• Поврће од поврћа
• Биљно уље
• Шећер, со
• Сенф
• Лимун сок
• Скроб

Почнимо кување:

1. Прво треба да кувате поврће. Може бити од стандардног сета производа: лука, шаргарепа, зеленила. Можете додати печурке или целер на то.
2. Требаће вам само пола чаше чорбе. Узми половину ове количине и разблажите у њему једну жлицу скроба.
3. Друга половина јуха доводи до врела и мијеша се са првом, оном која је већ скроб. Обришите темељито и уклоните са врућине. Као резултат, добићете биљни желе, који се мора пренети у посуду и помешати са зачинама. Додајте тамо пола кашичице шећера, соли и сенфа и једну кашичицу лимуновог сока. Све у потпуности мијешајте с блендер или королла.

4. Затим морате у ову смешу возити чашу биљног уља. Да бисте то урадили, најбоље је користити блендер. Полако уложите уље у танак млаз, не зауставите бичеве док се маса не претвори у мајонезу.

Ова мајонеза ће бити одлична одјећа за било коју салату, тако да су витка јела у исхрани ваше породице знатно више.

Мајонеза на љуспицама

Овај рецепт није компликованији од претходног, али његов укус је нешто другачији. Да бисте разумели који вам више воле, припремите и покушајте.

Састојци:

• Пеа флакес
• Вода
• Биљно уље
• Сол, шећер, друге зачине
• Лимун сок
• Сенф

Кување овог мајонеза је врло једноставно:

1. Пре свега, морате направити љуспице. Да бисте то урадили, налијте једну жлицу слаткиша са шест кашика воде и ставите на ватру. Додајте шаргарепу шећера и кувате док се љуспице не растварају. Уклоните са врућине и млевите блендером, претворити у хомогену масу. Од целе мешавине грашка за једу мајонезу вам је потребно само 70 грама.
2. Узми блендер. Налијте 140 грама биљног уља у контејнер за бацање и поставите масу грашка на врху.

3. Темељно мешајте док се не заглади. На крају додајте зачине: две кашичице сенфа, пола кашичице соли и једну жлицу лимуновог сока. Још једном, темељито вадите.

Све је спремно. Сада можете да користите овај укусни мајонез у својим јелима.

Како направити леан мајонез код куће - видео

Бон аппетит!