- Пилеће груди - 1 комад
- Сквош - 1 комад
- Целери - 1 комад
- Лук - 0,5 комада
- Корење - 0,5 комада
- Пеппер и сол - 1 По укусу
- Маслац - 20 грама
- Егг - 1 комад
- Зеленило - 1 По укусу
1. Прво уклоните кожу од пилеће дојке. Месо се може проћи кроз млин за месо или фино исецкане. Затим додајте у њега здробљено зеленило, јаје и мало соли, гњејући млевено месо. Ставимо млевено месо у фрижидер на неко време. Пилеће кости стављају се у посуду воде, додају кожу и мало меса. Ставили смо јуле. Одлепите лук и фино исецкајте. Преостало поврће сечемо малим коцкама. 2. Исперите маслац у суду. Додајте лук и чачак на неколико минута, а затим спавајте са преосталим поврћем (не бацајте кафану) на десет минута на малом ватри заједно заједно. Уз сезону сок од лимуна и бибер додајте цилантро. 3. Сипајте у чорбу и доведите до врелице. Додајте тиквице. Донесите до вреле, смањите ватру, сезоните сољем. Супа кува док не припремите тиквице. 4. У хладној води спустимо две кашичице, а онда сипамо малу кашику с млевеним месом, притиснемо с кашичице са другом кашиком на врху да направимо глатку, лепу кнедлу. 5. У супу ми спустимо формиране кнедле и кувамо до спремности. Спремни кнедле треба да плутају. Приправљена супа просута на плоче.
Сервиси: 6